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Türkisches Kürbisdessert aus dem Ofen

🇩🇪Türkisches Kürbisdessert aus dem Ofen 👇🏻Zutaten (5-10 Portionen) 1 Hokkaido Kürbis (ca. 1000-1200 g) 300 g Zucker   ♥️Außerdem: Gehackte Nüsse (Haselnuss, Walnuss etc.) Tahin (Sesampaste)   👇🏻Zubereitung Den Kürbis in mittelgroße Würfel oder Scheibeb schneiden und schälen.   Tipp: Damit man den Kürbis einfacher schneiden kann: In einen Topf Wasser zum Kochen bringen, den Kürbis hineingeben und ca. 2 Minuten hineinlegen, einmal umdrehen und eine weitere Minute darinstehen lassen.   In eine Ofenfeste Form geben, Zucker darüber verteilen. Ein Backpapier unter Wasser halten und zusammendrücken, auf die Form geben und gut abdecken. Für mindestens 2 Stunden ruhen lassen.   Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.   Die Garzeit kann je nach Kürbis abweichen. Nun kann man das Dessert warm oder kalt genießen. Ich serviere die Kürbisse gerne mit gehackten Walnüssen und etwas Sesampaste – doch auch nur mit Walnüssen schmeckt es super!   👉🏻Hält sich in einer luftdichten Dose im Kühlschrank bis zu eine Woche frisch! ___ 🇹🇷 Fırında kabak tatlısı 👇🏻Malzemeler (5-10 Porsiyon) 1 Hokkaido balkabağı (yaklaşık 1000-1200 gr) 300 g şeker ♥️Ayrıca: Kıyılmış fındık veya ceviz Tahin 👇🏻Yapılışı Kabağı orta büyüklükte küpler veya dilimler halinde kesin ve soyun. 👉🏻İpucu: Kabağı kesmeyi kolaylaştırmak için: Bir tencerede su kaynatın, balkabağını ekleyin ve 2 dakika kadar içinde bırakın, çevirin ve bir dakika daha bekletin. Fırına dayanıklı bir kaba alıp üzerine şekeri serpin. Bir fırın kağıdını suyun altına tutun ve sıkın, kalıbın üzerine yayın ve üzerini iyice örtün. En az 2 saat dinlenmeye bırakın. Önceden ısıtılmış 200°C alt-/üst ayarlı fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme süresi balkabağına göre değişebilir. sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Balkabaklarını kıyılmış ceviz ve biraz tahin ile servis edebilirsiniz - ama aynı zamanda sadece cevizle ile de olur! Kapağı kapalı bir kalıb da buzdolabında 1 Hafta taze kalır!