Скачать с ютуб مطبق الزعتر الأخضر الفلسطيني в хорошем качестве

مطبق الزعتر الأخضر الفلسطيني

#مطبق_الزعتر_الأخضر #مطبق_الزعتر_الفلسطيني #داناأبوشنب #danaabushanab جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية: عجينة المطبق : كوب وربع ماء دافئ (٣٠٠مل) ١ ملعقة كبيرة سكر أبيض ملعقة صغيرة ونصف خميرة #داناأبوشنب ٤ وربع كوب طحين متعدد الاستعمالات (٥٥٣غ) ربع كوب حليب بودرة (٢٥غ) ملعقة صغيرة ملح ‏#danaabushanab ربع كوب زيت زيتون (٦٠مل) سنحتاج ماء دافئ إضافي للعجن ( من ربع كوب إلى ثلث كوب ) حسب الحاجة للوصول للقوام الموضح في الڤيديو حشوة الزعتر : نصف كوب زيت زيتون (١٢٠مل) ٢ حبة بصل كبيرة مفرومة فرمة متوسطة #داناأبوشنب ٥ أكواب من أوراق الزعتر الأخضر مغسولة ومنشفة نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون أو عصير ليمونة ملعقة صغيرة ونصف ملح ٥ ملعقة كبيرة سماق (أو أقل حسب الرغبة) ربع كوب زيت زيتون (٦٠مل) من الممكن إضافة شطة لتصبح حارة ‏#danaabushanab الكمية : ٤ أرغفة كبيرة من المطبق كل رغيف يقطع من ٩-١٢ قطعة ملاحظات : -ترق العجينة لقطر ٣٦-٤٠ سم تقريباً أو حتى تصبح شفافة في بعض الأماكن ، مع مراعاة عدم فردها لتصبح شفافة تماماً حتى لا تتمزع عند تطبيقها وإعادة فردها -عاملين مهمين في نجاح الوصفة : ١- أن يكون قوام العجينة لين عند العجن ٢- أن ترتاح العجينة المدة المذكورة في كل خطوة دون تسريع العملية فهذان العاملان يسهلان عملية الفرد والطي والفرد مرة أخرى وغير ذلك ستتقطع العجينة ولن تكون بالشكل المطلوب #داناأبوشنب -تفرد العجينة بعد التطبيق للأبعاد ٢٠*٣٢ سم في حال رغبتم بأن تكون رقيقة بعد الخبز أو بأبعاد ٢٠*٢٦ سم في حال رغبتم بأن تكون متوسطة السماكة بعد الخبز وهذا أمر شخصي يعود لكم لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي : ‏Instagram: ‏https://www.instagram.com/danna_abu_s... ‏Facebook: ‏  / dana.abushanab   ‏Tik Tok : ‏https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/ #مطبق_الزعتر_الفلسطيني #مطبق #المطبق #زعتر_أخضر #الزعتر_الأخضر #مطبق_الزعتر_الأخضر #داناأبوشنب #danaabushanab