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Recette : Curry d'agneau

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Curry d'agneau Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 70 min Préparation : 25 min Cuisson : 45 min Ingrédients : 1 kg épaule d'agneau en morceaux 3 Tomates 4 Pommes de terre 2 Oignons 2 gousses Ail 1 Citron vert 2 Petits piments forts 2 cuil. à soupe Curry en poudre 50 g Noix de cajou 2 Yaourts veloutés Huile Sel Etape 1 : Mélangez 1 yaourt, le curry, l'ail pressé et le jus du citron vert dans un plat creux. Ajoutez les morceaux d'agneau, laissez mariner le temps de préparer les légumes. Etape 2 : Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Retirez les pépins des tomates et coupez-les. Chauffez 2 cuil. d'huile dans un faitout. Faites-y fondre les oignons hachés 2 min à feu doux. Etape 3 : Ajoutez la viande égouttée, faites-la dorer 5 min sur feu doux. Ajoutez la marinade, les tomates, les pommes de terre et les piments. Salez, laissez cuire 30 min à couvert. Etape 4 : Dorez les noix de cajou à sec dans une poêle. Ajoutez-les dans le faitout. Incorporez peu à peu le deuxième yaourt. Etape 5 : Cuisez encore 10 min, servez avec du riz basmati. Notre page Facebook :   / recettescooking   Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recett... 00:00 Recette : Curry d'agneau 00:20 Informations sur le temps de cuisson 00:32 Ingrédients 00:46 Etape 1 : Curry d'agneau 01:00 Etape 2 : Curry d'agneau 01:16 Etape 3 : Curry d'agneau 01:29 Etape 4 : Curry d'agneau 01:43 Etape 5 : Curry d'agneau #recette #recettes #food