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捏ね時間3分❤️しっとり甘〜い練乳ミルクちぎりパン【元パン屋が作る👩🏻‍🍳】

専用のスクエア型を持っていなくてもOK👍 クッキングシートでちぎりパンの型を手作りしました🥰💕 ------------------------------------------♡ ◉使用している強力粉はCGCのものです （外国産小麦）タンパク質11.8〜12% カメリヤもおすすめです☆ （国産小麦でタンパク質量の少ない銘柄を使う場合は、水分少なめからスタートして調節してください⚠️） ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ ◉ドライイーストは予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、 イースト臭を抑える効果と、発酵を安定させる効果があるため、 私のチャンネルでは予備発酵をおすすめしております❣️ 【練乳ミルクちぎりパン】 ◉予備発酵（材料）　　 ・40度ほどのぬるま湯…76g ・インスタントドライイースト…3g ・砂糖…1g ◉生地（材料） ・強力粉…250g ・塩…3.5g ・砂糖…20g ・練乳…40g ・人肌ほどに温めた牛乳…100g ・無塩バター…20g 【チョコちぎりパン🍫】レシピ    • \こね時間3分⭐️/極ふわ♡絶品チョコちぎりパン【元パン屋が作る👩🏻‍🍳🍫】   うりぼーのインスタ👩🏻‍🍳💓   / uribochannel   #練乳ちぎりパン #パン #こねないパン