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BOLO GELADO EMBRULHADO DE OLHO DE SOGRA | Igual da doceria famosa | AULA COMPLETA

QUER RECEBER TODO MÊS UM E-BOOK COM AS RECEITAS DO CANAL? ACESSE O LINK E SAIBA MAIS: https://leticia-sweetcake.kpages.onli... No vídeo de hoje eu ensino a fazer um clássico da confeitaria brasileira e que tem até um gostinho de infância, que é o BOLO GELADO EMBRULHADO NO PAPEL ALUMÍNIO e com um recheio bem tradicional que é de coco com doce de leite e ameixa. Então assiste o vídeo até o final para não perder nenhuma informação importante e leia toda a descrição. A massa que eu usei é essa do link:    • MASSA BRANCA DE BAUNILHA VERSÁTIL | E...   mas nesse vídeo a receita é grande e eu só fiz metade da receita, então as medidas ficaram assim: 3 ovos 180g de açúcar 180g de farinha de trigo 125g de leite integral 7ml de vinagre de álcool 35g de óleo de soja 10g de amido de milho 8g de fermento químico em pó 10ml de essência de baunilha O modo de preparo está nesse vídeo:    • MASSA BRANCA DE BAUNILHA VERSÁTIL | E...   SOMENTE A MASSA FIZ MEIA RECEITA, OS RECHEIOS FIZ COMO ESTÃO NA DESCRIÇÃO ABAIXO: OS RECHEIOS SÃO MAIS CREMOSOS E SE FOREM USADOS EM BOLOS FESTIVOS CORREM O RISCO DE PREJUDICAR A ESTRUTURA DO BOLO. Então se resolver usar para essa finalidade, faça um teste e reajuste as proporções dos ingredientes porque só cozinhar mais nem sempre é o suficiente. FAÇA, TESTE E ANOTE SEUS RESULTADOS. AQUI VÃO AS MEDIDAS CERTINHAS PARA O BOLO GELADO EMBRULHADO: CREME DE COCO: 150g de coco integral em flocos 395g de leite condensado 200ml de leite de coco 150ml de leite integral 250g de creme de leite 70g de açucar (se usar coco adoçado, pode tirar o açucar na receita) DOCE DE LEITE CREMOSO 400g de doce de leite de boa qualidade ou leite condensado cozido 395g de leite condensado 400g de creme de leite AMEIXA 300g de ameixa seca sem caroço picada 350ml de água 80g de açucar SE COMPRAR AMEIXA EM CALDA, AÍ NÃO PRECISA COZINHAR. GERALMENTE ELA JÁ VEM MOLINHA PORQUE ESTAVA NA CALDA. CALDA DE LEITE CREMOSA 500ml de leite integral 250g de leite condensado 150g de creme de leite 60g de leite em pó Bater tudo no liquidificador ou mixer para ficar homogêneo. DIVIDIR EM DUAS PARTES IGUAIS E USAR CADA PARTE DA CALDA EM UMA PLACA DE MASSA. As massa precisam estar na mesma espessura de corte para que fiquem igualmente molhadas. **Se preferir aumentar a validade do bolo para 7 dias na geladeira, troque o leite por água e aumente o leite em pó para 100g. LEITE EM PÓ PARA POLVILHAR CADA PEDAÇO MEDIU 7x7x3cm *RENDIMENTO, VALIDADE, PREÇO E PESO EU FALEI NO VÍDEO.* ASSADEIRA RETANGULAR ALTA 8CM CAPARROZ: https://url.gratis/4Ruu9L PAPEL PARA BOLO GELADO: https://url.gratis/1lnlWY ADESIVO PARA BOLO GELADO: https://url.gratis/Nevpg5 PANELA DE FUNDO GROSSO PARA RECHEIO: https://url.gratis/3McNNe ESPÁTULA DE SILICONE RESISTENTE PARA MEXER RECHEIO: https://url.gratis/ysdWNg LUVA DE VINIL: https://url.gratis/S7IGMu FAÇA O TAMANHO E A QUANTIDADE QUE QUISER, USE O TAMANHO DE ASSADEIRA QUE TIVER, AUMENTE OU DIVIDA A RECEITA COMO PREFERIR. TUDO ESTÁ EM PESO JUSTAMENTE PARA FACILITAR ESSE PROCESSO. -------------------------------------------------------------------------------------- ME ACOMPANHE NAS REDES SOCIAIS: ●Siga no INSTAGRAM: https://www.instagram.com/leticia_swe... ●Curta no FACEBOOK:   / leticiasweetcake   ● Entre para o meu no canal do TELEGRAM https://t.me/joinchat/MhP15mTYqzIzZDIx --------------------------------------------------------------------------------------- ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM: Massa de chocolate versátil:    • MASSA DE CHOCOLATE VERSÁTIL PARA BOLO...   Massa branca de baunilha versátil:    • MASSA BRANCA DE BAUNILHA VERSÁTIL | E...   Massa amanteigada estruturada:    • MASSA AMANTEIGADA PROFISSIONAL DE CHO...   Como montar bolo redondo com cinta de segurança:    • É ASSIM QUE EU MONTO UM BOLO MOLHADIN...   Playlist com todos os recheios:    • RECHEIOS PARA BOLOS E DOCES   Playlist de BOLOS CASEIROS:    • BOLOS CASEIROS   Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho:    • CHANTININHO - DECORAÇÃO DE BOLOS   Os pratos de mdf personalizados são da @glamourcakeboards: https://www.instagram.com/glamourcake... e eles enviam para todo Brasil. _________________________________________________ #leticiasweetcake #bologeladoleticiasweetcake