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Brochettes de Boulettes Japonaises Tsukune つくね - Cooking With Morgane

Les boulettes Tsukune sont souvent proposées dans les restaurants de brochettes Yakitori. Il s’agit des boulettes de viande haché grillées puis nappées d’une sauce de soja sucrée. Suivez-moi : 👩🏼‍🍳www.cookingwithmorgane.com 👩🏻INSTAGRAM :   / cooking_with_morgane   🥭FACEBOOK:   / cookingwithmorgane   🍡Ingrédients pour 24 boulettes : 300g de poitrine de porc 300g de hauts de cuisse ou de blanc de poulet 1 œuf 1 ciboulette thaïe 1 c à s d’huile de sésame 1 c à s de sauce de soja Kikkoman 1 c à s de mirin ¼ de c à c de sel Du poivre moulu 1 c à s de fécule de maïs ½ c à c de gingembre râpé 5g de graines de sésames Sauce : 50ml de sauce de soja Kikkoman 30ml de mirin 20ml de saké pour cuisine 2 c à s de sucre roux Musiques : At Rest - Romance par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Source : http://incompetech.com/music/royalty-... Artiste : _url_artiste_ Anamalie par Kevin MacLeod est distribué sous la licence Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Source : http://incompetech.com/music/royalty-... Artiste : _url_artiste_