Скачать с ютуб Τυρόπιτα στη ΓΆΣΤΡΑ - Τσερέπα με δύο τυριά και κολοκύθα в хорошем качестве

Τυρόπιτα στη ΓΆΣΤΡΑ - Τσερέπα με δύο τυριά και κολοκύθα

Παραδοσιακά ψημένη. ........................................................................................................................... ΓΙΑ ΤΗ ΓΈΜΙΣΗ: 500g κολοκύθα τριμμένη 350g φέτα 350g κασέρι 30g τραχανά 4 αυγά 1 κρεμμύδι ξερό 5 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ποτήρι κρασιού δυόσμο 1 "" "" μαϊντανό 1 "" "" άνηθο 4 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι + πιπέρι ΓΙΑ ΤΟ ΦΎΛΛΟ: 700g αλεύρι γοχ 390 ml νερό 10g αλάτι 10 ml ξύδι ................................................................................................................... FOR THE FILLING 500g grated pumpkin 350 g feta cheese 350 g Cheddar cheese 30 g breadcrumbs 4 eggs 1 onion 5 spring onions 3 tbsp mint finely chopped 3 tbsp parsley finely chopped 3 tbsp dill finely chopped 4 tbsp. olive oil Salt + pepper FOR THE PAKED Dough 700 g of flour 390 ml of water 10 g of salt 10 ml of vinegar ........................................................................................................... FÜR DIE FÜLLUNG 500g geriebener Kürbis 350 g Feta Käse 350 g Berg Käse 30 g Paniermehl 4 Eier 1 Zwiebel 5 Frühlingszwiebeln 3 EL Minze feingehackt 3 EL Petersilie feingehackt 3 EL Dill feingehackt 4 EL. Olivenöl Salz + Pfeffer FÜR DEN BLÄTTERTEIG 700 g Mehl 390 ml Wasser 10 g Salz 10 ml Essig ............................................................................................................ #τυροπιτα#σπανακοπιτα#πιτα