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Almacenamiento de todo tipo de harinas, Cous Cous y Polenta

En el almacenamiento de harinas, cuando se vayan a utilizar, los clavos de hierro estarán oxidados, esto es normal y es conveniente, puesto que el óxido de hierro evita la aparición de insectos en las harinas, a medida que se va utilizando por cada kilo de harina retiras dos clavos, éstos los puedes lavar y reutilizar para un nuevo envasado de harina, pero por favor bajo ningún concepto uses el algodón con alcohol y prendas fuego porque la harina es altamente inflamable, cuidado con esto