Скачать с ютуб طريقة عمل الفطائر التركية باللحمة المفرومة ✅ в хорошем качестве

طريقة عمل الفطائر التركية باللحمة المفرومة ✅

اليوم عنا طريقة عمل طريقة عمل الفطائر التركية بحشوة اللحمة المفرومة و جبنة الشيدر هنعملها بطريقة سهلة كتير و بمكونات مختصرة بتناسب كل الأوقات فينا ناكلها على الفطور او حتى فينا نعملها للغدا و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://www.youtube.com/c/elmatbakhel... المكونات: جبنة الشيدر مكونات العجينة: 1 كوب شاي من الزيت 2 كوب من الماء الدافئ 1 باكيت من الخميرة 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة صغيرة من السكر 5-5,5 أكواب من الطحين مكونات الحشوة: 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت 1 حبة من البصل 500 جرام من اللحمة المفرومة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1\2 ملعقة صغيرة من الكمون لدهن قطع الفطائر: 1 حبة من البيض الزبدة طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الزيت، الماء الدافئ، الخميرة، الملح و السكر و نحركهم مع بعض منيح بعدين هنضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة لحتى نحصل على القوام المناسب 2- ولما نخلص و تجهز معنا العجينة هنحط عليها قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها على طرف لمدة 1 ساعة كاملة لحتى تختمر و قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا 3- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هنضيف في مقلاة مناسبة الزيت و البصل و هنكون فارمينه على شكل ناعم و هنحركهم مع بعض لحتى يبدا يتغير معنا لون حبات البصل 4- بعدين هنضيف اللحمة المفرومة و نبدا نفرفطها و نحركها مع حبات البصل لحتى تستوي معنا و لما يتغير معنا لون اللحمة هنضيف الملح، الفلفل الأحمر، الفلفل الأسود و الكمون و نحرك كل المكونات مع بعض منيح للمرة الأخيرة و تقريبا بعد 1 - 2 دقيقة هنشيل الحشوة من على النار و هيك بيكون جهزت معنا الحشوة 5- اما هلق هناخد العجينة اللي جهزناها و نحطها على طاولة العجن و هنكون راشين شوي من الطحين و نبدا نلم العجينة على بعض بعدين هنقطع العجينة ل16 قطعة متساوية 6- و كل قطعة من قطع العجين هنبدا نلمهم على بعض و نعملهم بأيدينا على شكل دائري و نحط القطع اللي جهزوا معنا على طرف و هنحط عليهم قطعة من القماش لحتى ما ينشفوا معنا 7- اما هلق هنضيف شوي من الطحين على طاولة العجين و نبدا بتشكيل قطع الفطائر و هناخد اول قطعة من قطع العجين و نفتحها بمساعدة الشوبك بالطول بعدين هنضيف شوي من الحشوة االي جهزناها بالطول بوسط العجينة و هنضيف شوي من جبنة الشيدر و طبعا على حسب الرغبة ممكن الاستغناء عن الجبنة بعدين هنسكر العجينة من الأطراف و نلصقهم ببعض منيح 8- و لما تجهز معنا اول قطعة من قطع الفطائر هنحطها في صينية الفرن على ورق الزبدة و نحط مكان فتحت العجين اللي لصقناها من تحت لحتى ما تفتح معنا و نكمل بنفس الطريقة و نعمل كل قطع العجينة و نحطهم في صينية الفرن 9- و اخيرا هناخد حبة من البيض و نخفقها و ندهن كل قطع الفطائر اللي جهزناهم من كل الأطراف بشكل متساوي لحتى تعطينا شكل و طعم جميل 10- و لما نخلص هندخل الفطائر على فرن حامي على درجة حرارة 190 لمدة 15 دقيقة تقريبا و نتركهم لحتى يتحمروا معنا 11- و لما تخلص معنا المدة هنطالعهم من الفرن و هناخد قطعة من الزبدة و ندهن قطع الفطائر من الوجه قبل ما تطلع منهم الحرارة الأولى و هيك بيكون جهزوا معنا فطائر اللحمة المفرومة هنقدمهم بالشكل و الطريقة اللي منحبها و صحة و عافية طريقة عمل البوريك باللحمة المفرومة    • خبرة أكثر من 50 سنة لأطيب بوريك ممكن ...   طريقة عمل البوريك التركي باللحمة المفرومة    • خبرة 50 سنة لأطيب بوريك ممكن تجربوا 🔥...   طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة    • طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة هن...   بوريك باللحمة المفرومة بعجين البف باستري    • وصفة سهلة كتير ولذيذة و بتختصر علينا ...   طريقة عمل الخضراوات باللحمة المفرومة    • طريقة جميلة جدا لعمل خضراوات باللحمة ...   يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.   / elmatbakh.elturky   يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.   / elmatbakh.elturky