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A pranzo al ristorante MADONNINA DEL PESCATORE dello chef MORENO CEDRONI, due stelle Michelin ⭐⭐

26.06.2021. Avevamo voglia di respirare un po' di aria di mare e così abbiamo deciso di fare un salto fino a Senigallia, a provare il ristorante dello chef Moreno Cedroni, alla Madonnina del Pescatore, due stelle Michelin. L'esperienza è valsa il viaggio: abbiamo assaggiato piatti in cui si avverte forte lo studio e la sperimentazione, senza salti carpiati fini a se stessi, ma con l'obiettivo di esaltare il gusto e la peculiarità della materia prima, lasciando spesso spazio a momenti giocosi come il gelato di parmigiano, il riccio liofilizzato da sbriciolare come se fosse formaggio, o il dolce che assomiglia ad una spugna per lavare i piatti. Seguiteci su: - Twitch:   / cosamangiamooggi   - Instagram:   / cosamangiamooggi   - Facebook:   / gianoefranci   --------------------------------------------------------------- Se volete supportare il canale potete effettuare una donazione qui: https://streamlabs.com/cosamangiamoog... Se volete sapere: - che attrezzatura usiamo per il canale 📽 - quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚 - cosa usiamo per cucinare 🍳 trovate tutto qui https://www.amazon.it/shop/cosamangia... Dove prendiamo le musiche per i nostri video: https://www.epidemicsound.com/referra... #cosamangiamooggi #foodblogger #ristorantestellato --------------------------------------------------------------- Per contatti: [email protected] ---------------------------------------------------------------