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COMO LA NATURALEZA ME AYUDÓ | almácigos de otoño, guiso de tofu y tarde de costura

Gracias por su compañía de hoy! 🫂 en cada estación hay nuevas cosas por aprender, creo que el otoño es un momento para escuchar que nos dice nuestro interior, que necesita nuestro cuerpo, que cosas se manifiestan cuando llega la calma… si están en el hemisferio sur ojalá esta temporada los encuentre en el calor del hogar, cerquita de algún fueguito, tomando algo caliente que reconforte el corazón… (Y si están en primavera… que alegría! Ojalá florezcan todos sus sueños en esta maravillosa estación) ------------------- 🥘Les comparto el paso a paso de nuestro guiso de tofu: Las cantidades son a gusto de cada uno, acá les dejo las que usamos para dos porciones: Aproximadamente tres papas medianas, las corte y las dore en el disco (lo pueden hacer en una sartén, a fuego medio, no se preocupen si no se terminan de hacer porque la idea es que se hagan después con el caldo. Una vez doradas las papas las retiramos. Doramos el tofu cortado en cubos (aproximadamente 125 gramos) una vez que esta dorado le agregamos una cebolla grande cortada en juliana, salteamos todo, agregamos un poco de sal, pimienta, pimentón ahumado, seguimos salteando y le sumamos las papas que habíamos dorado antes. Una vez que esta todo incorporado le agregamos dos tazas de agua para generar un caldo que ayude a terminar la cocción (si necesitan mas agua agreguen y vayan corrigiendo la sal etc) si quieren pueden agregar también un poco de salsa de tomate (yo use una casera que también tiene pimientos) 🍃Por ultimo pueden elegir agregarle un poco de orégano, hojas de laurel o tomillo como en este caso, a gusto de cada uno, cuéntennos en los comentarios como les salió si es que lo hacen! ----------------------- 🪴Las piezas de cerámica que siempre nos acompañan están hechas por las manos de Mel de @wunn.lo Pueden ver todos nuestros videos en este link:    / @casabaradero   Y colaborar con su suscripción en Patreon, próximamente vamos a estar subiendo cursos y videos exclusivos para quienes se inscriban :)   / somoscasabaradero   CASA BARADERO 》Instagram:   / casabaradero   》PODCAST: https://open.spotify.com/show/1u1Z1Co... MAEVIA BOTANICA 》Instagram:   / maeviabotan.  . 》Tienda y talleres: https://www.tienda.maeviabotanica.com/