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爆買い客が続出！最強スーパー「ジャパンミート」安さのヒミツを徹底調査｜TBS NEWS DIG

リピーターも、爆買い客も続出！肉も、魚も、お惣菜も、なんでもお得に買えちゃう最強スーパー「ジャパンミート」を徹底調査しました！ ■「買えば買うほど、安くなる」？ 常連客が手に取る“大容量パック”。 記者 「開店10分前ですが、50人近くのお客さんが並んでいます」 午前9時、待ちわびたお客さんが一斉に店内へ入っていきます。東京・西多摩郡にある「ジャパンミート 瑞穂店」でお目当てを聞いてみると… 常連客 「やっぱりお肉かな、ジャパンミートさんは」 「お肉、爆買いします！」 店名にもあるように、「お肉」がとにかく“超”激安。 使い勝手のいい「豚こま」は100gで97円、「若鶏のモモ肉」は100gで85円と、一般的な価格と比べて、10円から30円ほど安いのです。 しかも、お肉だけでもおよそ300商品が並び、悩んじゃう…と思いきや、常連客達が手に取っているのは“大容量パック”。 常連客 「ジャンボパックって見ると、どんどん買っちゃう」 「大量に買えば買うほど、安くなる感じがする」 「豚ひき肉」の100gあたりの値段は「Mサイズ」は106円ですが、「Lサイズ」になると96円、「LLサイズ」ではなんと86円に！「LLサイズ」を買い、お家で50個餃子を作っても、ひき肉が半分以上も余ったお客さんの経験談もあります。 さらに、4.3キロで4211円の「豚ロースのブロック肉」を購入するお客さんがいました。いったいどのように使うのでしょうか。 常連客 「2週間かけて使って、とんかつにしたりカレーに入れたり。すごく重宝しています」 ブロック肉は好みの厚さにカット出来るので、いつもより少し贅沢な食卓にすることができます。 実は、精肉の卸売りからスタートしている「ジャパンミート」。 ジャパンミート精肉部　仲田耕一さん 「“エブリデイ肉の日”みたいなものなんで。お肉専用のセンターで大量に物量を買って、大量に生産してコストを抑える」 お肉部門を仕切っている仲田さんは、精肉ひと筋37年です。 ■外国人のお客さんも爆買い　鶏肉を使った料理で誕生日パーティー 外国人のお客さん達も爆買いしています。 ベトナム人の常連客 「自分たちの分と友達の分。あまり他のところはなかなかブロック（肉）がないから、これはいつもここで買っています」 大量の「骨付き鶏モモ肉」を買っているのは、ガーナ出身のアゴさん。 アゴさん 「ここのスーパーは、プライス（値段）は安い」 家にお邪魔すると、アゴさんのお姉さんの誕生日パーティー用に鶏肉を使ったガーナ料理を作っています。 揚げた鶏肉とトマトベースの炊き込みごはんを合わせれば、ガーナの料理「ジョロフライス」の完成です。家族や友達などおよそ30人が大満足の“バースデーディナー”となりました。 ■レンジで約3分、お好みのソースをかけるだけ「お肉屋さんのハンバーグ」 　　　　　　　 「ジャパンミート 瑞穂店」のお肉コーナーで、どんどん売れていくのは、「お肉屋さんのハンバーグ」（322円）です。レンジで約3分温めて、お好みのソースをかけるだけです。 常連客 「すごく楽です、ボリュームがあるので。すごく使いやすいです」 他のスーパーでは見かけない「オールポーク生ウインナー」は10本で540円です。 常連客 「最初茹でて、それで焼いてパリッとさせて食べているんですけど」 豚肉100％のオリジナル商品は、他では味わえないとリピーターが続出しているのです。 お得で美味しいお肉は、食卓を賑わせているようです。 ■お肉だけじゃない！「お寿司」に鮮魚も…コスパは最強 「ジャパンミート」は、お肉以外もあります。 常連客 「お肉より魚買いに来るときもある」 「鮮度いいですよ、値段も安いし」 店舗によっては、“粋な鮮魚店”のようなところも。陳列が豪快です！ 今が旬の「サンマ」は1尾106円と、とてもお得です。 毎日、豊洲市場などから仕入れた鮮魚がズラリ。お客さんの購買意欲をそそる作戦です。 ジャパンミート鳩ヶ谷店・海鮮工房田中　佐藤大輔店長 「いかに美味しそうに見せるかって」 飲食店のプロ達も買いに来る新鮮さ、となると「お寿司」もあります。1貫あたりおよそ66円と、コスパは最強です。 常連客 「食べやすいですよね、手にとって軽く食べられるので」 「2本くらいぺろっと食べてお腹いっぱい」 1本130円の「細巻きバイキング」も人気です。鉄火巻きや納豆巻きなど、約13種類も取り揃えられています。　　　　　　　　　　　 飛ぶように売れる「細巻き」作りの厨房では、パートさんと“細巻きマシン”の連携プレーで、次々と巻かれていきます。多い日には1000本以上巻く日もあるそうです。でも時には… パートさん 「あららら、失敗。（マシンが）機嫌悪いとき、動かないとかあって」 具材たっぷりの細巻きはきょうも“二人三脚”で巻かれています。 ■リピート確実のお惣菜「甘辛ごぼう」作り方は企業秘密 いまや、個性で勝負の“スーパーの手作りお惣菜売場”。約70種類を店内で調理し、平日で…（https://newsdig.tbs.co.jp/list/articl... ▼TBS NEWS DIG 公式サイト　https://newsdig.tbs.co.jp/ ▼チャンネル登録をお願いします！    / @tbsnewsdig   ▼情報提供はこちらから「TBSインサイダーズ」 https://www.tbs.co.jp/news_sp/tbs-ins... ▼映像提供はこちらから「TBSスクープ投稿」 https://www.tbs.co.jp/news_sp/toukou.... #ニュース #news #TBS #newsdig