Скачать с ютуб ROTI PISANG BANJARMASIN в хорошем качестве

ROTI PISANG BANJARMASIN

ROTI PISANG BANJARMASIN Resep by Rudy Choirudin Bahan 1: • 500 ml santan kental • ¼ sdt vanilli bubuk • 2 lembar daun pandan, sobek dan ikat simpul • ½ sdt garam • ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk Bahan 2: • 250 g tepung terigu • 90 g gula pasir • 2 butir telur • 65 ml margarine cair • 500 g pisang raja, potong dadu kecil Bahan 3: • 2 sdm minyak kelapa, untuk olesan • 2 sdm margarin, untuk olesan Cara Membuat : • Rebus bahan 1 hingga mendidih dan selalu diaduk selama proses perebusan • Matikan api dan biarkan hingga menjadi hangat kuku • Masukkan tepung terigu di dalam mangkok, kemudian tuangkan rebusan bahan 1, aduk-aduk hingga menjadi adonan yang kalis • Masukkan sisa bahan 2, aduk rata • Tutup dengan serbet biarkan 30 menit, istirahatkan • Panaskan tutup gerabah dan cetakan kue lumpur • Setelah cetakannya panas, olesi dengan minyak kelapa dan margarine, kemudian masukkan adonan hingga ¾ penuh ke cetakan • Masak sambil berulang kali cetakannya ditutup dengan tutup gerabah panas • Setelah bagian bawah roti berkerak kuning kecoklatan dan permukaan atasnya matang, olesi permukaan atasnya dengan margarin, kemudian matikan api • Angkat dari cetakan, lalu hidangkan hangat-hangat