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Filet Wellington – Kochen im Tal 1 год назад


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Filet Wellington – Kochen im Tal

Ein Klassiker der gehobenen Küche: Ein Rinderfilet, gehüllt in einen Mantel aus Speck, Pilzen und ummantelt von einem knusprigen Blätterteig. Es gibt nur eine Sache, die man dafür dringend braucht: viel Zeit und Geduld =) Viel Spaß und guten Appetit! Zutaten: 500g Rinderfilet aus dem Mittelstück 500g Pilze 2 Schalotten 8 Scheiben Schinken luftgetrocknet Blätterteig 2 Eigelb 2 EL Sahne Senf Salz, Pfeffer –– Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter: 02363 / 3770 – [email protected] – www.jammertal.de

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