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Recette Salade de Sardines

Joël Robuchon invite le chef espagnol Ferran Adria pour nous livrer sa recette de Sardines en salade. ► Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr : https://mlbies.com/kEmDm2 ► Ingrédients pour 2 personnes : 4 petites sardines 50 g de thon en salaison 4 anchois 1 salade frisée jaune 4 tomates 1 artichaut 1 poivron séché 25 fèves 50 g de fruits secs (noisettes, pignons, amandes) 12 olives noires 6 gousses d’ail 1 dl d’huile d’olive 1 cuillère de vinaigre de Xérès 1 petit bouquet de persil plat Sel ► Chaque jour de la semaine, Joël Robuchon reçoit un chef qui nous livre les recettes de son terroir, ses secrets, ses astuces et tours de main. Des recettes simples et peu onéreuses qui s'adaptent à chaque saison, nous donnant autant d'occasions de cuisiner et de tester de nouveaux produits. Une nouvelle vidéo sur la chaîne DU LUNDI AU VENDREDI à 17h. N'oubliez pas de vous abonner à la chaîne et... Bon appétit bien sûr !