Скачать с ютуб Como hacer cuello De cerdo estofados con tomate / How to make tomato braised pork neck bones в хорошем качестве

Como hacer cuello De cerdo estofados con tomate / How to make tomato braised pork neck bones

Hola traigo otra receta comenzando el año nuevo con algo cálido y reconfortante esta es una receta que mi mamá y mi abuela hicieron mucho, especialmente cuando no teníamos mucho dinero y es tan sabrosa y tan buena créeme y créeme tu familia y a los amigos o al gas les encantará pruébalo y cocinemos ingredientes 1 paquete grande de huesos de cuello de cerdo 1/2 taza de whisky 1 cucharadita de jengibre fresco 3 cucharadas de sofrito 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolla mediana 1/2 cucharada de pimiento rojo triturado 4 ramitas de apio cortado en trozos pequeños para cebolletas verdes cortadas en trozos pequeños 3 cucharadas de crema de ajo 1/3 taza de cilantro fresco sal y pimienta al gusto 3 zanahorias medianas cortadas en una pulgada dos latas de tomates cortados en cubitos 4 tazas de caldo de res cocinemos primero vamos a pedirle al ajo calentarlo luego le vamos a agregar los pimientos y las cebollas agregando las zanahorias y el jengibre apio le vamos a dar 3 minutos ahora vamos a agregar el Sofrito y el whisky y estamos vamos a agregar caldo de res y tomates, sal y pimienta para darle sabor, vamos a dejar que esto se empiece a cocinar ahora vamos a conseguir una sartén profunda vamos a agregar 3 cucharadas de aceite de oliva vamos a asegurarnos de que esté caliente vamos a poner los huesos de nuestro cuello para que pueda tomar algo de color una vez hecho esto, dejaremos los huesos de nuestro cuello en el pasado agregando el cilantro y las cebolletas allí los vamos a poner a temperatura media y ' le vas a dar una hora para que se reduzca más del 50% vas a tener una salsa espesa y la carne que se caiga del hueso estará riquísima puedes tomar esto con galletas de pan de arroz solo depende de ti desde nuestra casa hasta el tuyo por favor disfruta //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// Hi bringing another recipe starting the new year with something warm and comforting this is a recipe my mom and my grandma did a lot especially when we didn't have a lot of money and it's so tasty and so good trust me and believe me your family and friends or gas will love it give it a try and let's cook ingredients 1 large pack of pork neck bones 1/2 cup of whiskey 1 tsp of fresh ginger 3 tbsp of sofrito 1 small green pepper 1 small red pepper 1 medium onion 1/2 tbsp red crushed pepper 4 stick of celery cut into small pieces for green scallions cut in small pieces 3 tbsp of cream of garlic 1/3 cup of fresh cilantro salt and pepper for taste 3 medium carrots cut in one inch 2 cans of tomatoes diced 4 cups of beef stock let's cook first we going to ask the garlic heating it up then we going to add are peppers and onions adding the carrots and the ginger celery we are going to give it 3 minutes now we're going to add the Sofrito and the whiskey and we're going to add beef stock and Tomatoes Salt and Pepper for taste we going to let this start cooking now we're going to get a deep pan we're going to add 3 tablespoons of olive oil we're going to make sure that it's hot we're going to put our neck bones in so it could get some color once that is done we will put our neck bones into the past adding the cilantro and the scallions in there we're going to put them in medium temperature and we're going to give it an hour to reduce more than 50% you're going to have a thick sauce and the meat falling from the bone it will be delicious you could have this with rice bread crackers is only up to you from our house to yours please do enjoy