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생딸기가 들어간 딸기 젤리(푸딩) 만들기

딸기 젤리에 생딸기를 듬뿍 얹고 투명 젤리를 부어 상큼함을 더했습니다. 과일을 잘 안 먹는 아이들과 같이 만들어보세요. 아이들에게 즐거움과 추억을 만들어주고 직접 만들어서 잘 먹을 것 같습니다. *재료 ( 푸딩병 100ml 5개 분량 ) 딸기 젤리 - 가루 젤라틴 2t, 물 2T, 딸기 300g, 물 60ml, 설탕 50g, 레몬즙 1T, 꿀 1t, 투명 젤리 - 가루 젤라틴 1t, 물 1T, 물 120ml, 설탕 20g, 레몬즙 1t 딸기 작은 사이즈 10개 *딸기 젤리 만들기 1. 가루 젤라틴 2t, 물 2T를 섞은 후 20분 정도 불려줍니다. 2. 깨끗하게 씻은 딸기는 꼭지를 제거합니다. 3. 딸기 300g에 물 60ml를 붓고 갈아준 뒤 체에 걸러줍니다. 4. 냄비에 딸기 과즙과 설탕 50g을 넣고 중약불에서 끓입니다. 5. 끓어오르면 레몬즙 1T, 꿀 1t를 넣고 저어준 뒤 불을 끕니다. 6 거품을 걷어줍니다. 7. 불린 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 얼음물에 넣고 식혀줍니다. 8. 식힐 때 꼭 저어줍니다. 9. 푸딩병(100ml)에 반 정도 채운 뒤 냉장고에 넣고 1시간 이상 굳힙니다. *투명 젤리 만들기 1. 가루 젤라틴 1t, 물 1T를 섞은 뒤 20분 정도 불려줍니다. 2. 컵에 물 120ml, 설탕 20g을 넣고 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려줍니다. 3. 설탕을 녹이고 레몬즙 1t, 불린 젤라틴을 넣고 섞은 뒤 얼음물에 넣고 저으면서 식혀줍니다. #딸기젤리 #딸기푸딩 [email protected]