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Vrat ke Dahi Kebab | व्रत वाले दही के कबाब | VRAT RECIPE | Navratri | Waah Swaad Boliye

Vrat ke Dahi Kebab | व्रत वाले दही के कबाब | VRAT RECIPE | Navratri | Waah Swaad Boliye Hi, in this video, we are sharing a unique delicious & very easy recipe if you are fasting on any of festive occasion. This is a Navratri special recipe INGREDIENTS Hung Curd 1 cup Potato boiled & mashed 3-4 nos Paneer 150gms Buckwheat flour 1 cup Peanut roasted & crushed 1/4 cup Green chili chopped 2-3 nos Ginger chopped 1 inch Coriander chopped a handful Black pepper crushed 1 tblspn Rock salt to taste Desi Ghee 3-4 tblspn PROCESS In a mixing bowl add 1 cup hung curd, 3-4 boiled mashed potatoes, 150gms paneer Add 1/4 cup roasted crushed peanuts, chopped green chilli, ginger & coriander Add crushed black pepper corns, ROCK SALT to taste Mix everything well to make a filling like mixture Now apply oil on your palms & take a medium ball size portion of mixture Roll this mixture between your palms to make a roundel Press this roundel gently from top & sides to shape it like a kebab Dust these kebabs with Buckwheat flour & keep aside Heat 2-3 tblspn desi ghee on a flat tawa Shallow fry kebabs on medium flame for 5-7 minutes from sides by flipping over Don't hurry while shallow frying kebabs to make sure you get a nice crispy outer layer & soft creamy bite inside Serve hot with delicious healthy green vrat wali chutney. Comment below if you want recipe for this chutney --------------------------------------- सामग्री हंग कर्ड 1 कप आलू उबले और मसले हुए 3-4 नग पनीर 150 ग्राम कुट्टू का आटा 1 कप मूंगफली भुनी और कुटी हुई 1/4 कप हरी मिर्च 2-3 नग कटी हुई अदरक 1 इंच कटा हुआ धनिया एक मुट्ठी काट लीजिये काली मिर्च कुटी हुई 1 बड़ा चम्मच स्वादानुसार सेंधा नमक देसी घी 3-4 बड़े चम्मच प्रक्रिया एक मिक्सिंग बाउल में 1 कप दही, 3-4 उबले मसले हुए आलू, 150 ग्राम पनीर डालें। 1/4 कप भुनी हुई कुटी हुई मूंगफली, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालें स्वादानुसार कुटी हुई काली मिर्च, सेंधा नमक डालें सभी चीजों को अच्छे से मिलाकर भरावन जैसा मिश्रण तैयार कर लीजिए अब अपनी हथेलियों पर तेल लगाएं और मिश्रण से एक मीडियम बॉल साइज का हिस्सा लें इस मिश्रण को अपनी हथेलियों के बीच रखकर गोलाकार आकार में रोल करें इस गोले को ऊपर और किनारे से धीरे-धीरे दबाकर कबाब का आकार दें इन कबाबों पर कुट्टू का आटा छिड़कें और एक तरफ रख दें एक समतल तवे पर 2-3 बड़े चम्मच देसी घी गर्म करें कबाबों को मध्यम आंच पर 5-7 मिनिट तक पलट-पलट कर हल्का फ्राई कर लीजिए कबाब को धीरे-धीरे तलते समय जल्दबाजी न करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको एक अच्छी कुरकुरी बाहरी परत और अंदर नरम मलाईदार बाइट मिले स्वादिष्ट हरी व्रत वाली चटनी के साथ गरमागरम परोसें। अगर आपको इस चटनी की रेसिपी चाहिए तो नीचे कमेंट करें This video is not a promotional video for any brand. You can use ingredients brand as per availability & your preferences. Our vision is to recreate & share easy & healthy recipes which even kids & young kitchen enthusiasts can prepare. Instagram   / waahswaadboliye   Facebook https://www.facebook.com/profile.php?... #waahswaadboliye #cooking #recipe #easyrecipe #howto #food #navratri2024 #navratrispecial #vratrecipe #navratrivratrecipe #upvasrecipe #dahikebab