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LASANHA À BOLONHESA | Mohamad Hindi

Lasanha é um dos pratos italianos mais apreciados pelos brasileiros e hoje em dia é feita de diversas formas, mas você conhece a versão original da lasanha à bolonhesa? No vídeo de hoje, o Mohamad vai ensinar o passo a passo dessa receita especialmente para você, que está com vontade de se aventurar na cozinha, mas não quer o trabalho extra de fazer a massa do zero e mesmo assim busca obter um resultado de restaurante. É claro que usamos a massa de lasanha Superiore Grano Duro e para fazer o molho branco, a farinha de trigo Super Premium da marca Renata. Ingredientes: bolonhesa: 500 g de pernil moído 500 g de acém moído ½ cenoura ¼ de talo de salsão 1 cebola ½ talo de alho poró 3 dentes de alho ½ copo de vinho branco 3 colheres de sopa de molho ingles; ¼ de copo de molho de peixe (NAMPLA) 1 litro de passata de tomate 2 folhas de louro 1 galho de manjericão sal pimenta do reino 15g de manteiga 50g de leite bechamel: 700 ml de leite 50g manteiga 50g farinha de trigo sal noz moscada 30g queijo parmesão 1 gema de ovo Finalização: 200g de massa seca para lasanha Parmesão ralado por cima da lasanha (aproximadamente 30g) Inscreva-se no canal: https://bit.ly/3jhWfWD Redes Sociais: Mohamad Hindi   / mohindi     / mohindi     / mohindi     / mohindi   Contato: [email protected] Equipe: Produção: Mohamad Hindi Direção Geral: Rafael Ribas Produção Executiva: Maryan Hindi Gerente de projetos: William Inácio Produção Geral e Produção Gastronômica: Paula Fidelis Direção de Fotografia: Bruno Fiorio Thumbmaker: Ana Clara Andrade Coordenação de pós: Ygor Oliveira Editores: Ana Clara Andrade, Ygor Oliveira Social media: Ana Julia Coimbra