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【特集】九条ねぎで飛躍めざす若き農家｜KBS京都

江戸時代より近郊野菜の栽培が盛んだった八幡市。この町出身で、新規就農した山本将人さん(34)。八幡市や久御山町、南丹市など50か所の畑で九条ねぎを栽培する農業生産法人「とらこ株式会社」を運営している。同世代の若手農家2人と共同で販売会社を設立し、統一ブランドでの販売促進など新しい取り組みを進めている。さらに地元・八幡でねぎのおいしさを広めようと、かつてお昼時の軽食として親しまれていた「ねぎ焼き」を看板メニューに、九条ねぎをふんだんに使ったメニューを揃えた店をオープンした。(2021年4月29日 オンエア) ■ふる里フェイス26について 南北に長い京都府。その26市町村すべてを順に取り上げ、その魅力をご紹介します。地場産業や特産品、スポット、そこに生きる人々・・・ふるさとが持つ様々なフェイス(顔)を再発見ください！ ■番組サイト https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/newsface/ #ふる里フェイス26 #京都 #KBS京都