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L'épicerie | Que vaut le sirop d’érable certifié bio? 2 года назад


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L'épicerie | Que vaut le sirop d’érable certifié bio?

Sur les 7000 entreprises acéricoles du Québec, 1100 ont une certification biologique. Depuis 2015, la production de sirop d’érable biologique a augmenté de 250 %, et ce produit est de plus en plus demandé. L’épicerie a voulu en savoir plus sur ce qu’implique la certification biologique des sirops d’érable sur leur production et leur qualité. Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois Images : Mathieu Bolduc et Pierre-Olivier Massé Prise de son : Simon Goulet et Daniel Lapointe Montage : Guy St-Arnauld

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