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茅乃舎1893 〜ふるさとの食べごと〜 福岡県大木町・春

茅乃舎から、新しくムービーを公開します！ 失われつつあるふるさとの食べごとを、今、伝えたい。 「茅乃舎1893」プロジェクトはその思いから始まりました。 豊かになった食の中で、ふとした折に思い出す、 幼いころの祖母の味、ふるさとの味。 時代の変遷で置き残してきたものの中に、 実は大切なものがありはしないか。 そんな思いからご縁をたぐり寄せ、 たどりついたのは福岡県大木町です。 陽光がきらめく春の麦畑、 その麦の文化から生まれる「ごろし」「だご汁」。 町一面に張り巡らされたクリークで 晩春にだけ取れる菰（コモ）を使った「ちまき」。 川の神さまへささげる食。 大木町のチャーミングな人々の笑顔とともに 美しい春の風景のなか、映像におさめました。 土地に伝わる豊かな食は、 皆さまのご自身の記憶を呼び起こすかもしれません。 ぜひご覧くださいませ。ご感想もお待ちしています。 #茅乃舎,#kayanoya,#kayanoya1893