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griweche / griwech - gateau au miel pour le ramadan

Video du griwech ou griouach pâtisserie traditionnelle algérienne cuite à l'huile. Très prisée du ramadan, ce gâteau au miel en forme de tresse, est différent des chebakiya version marocaine. Il est croustillant et fondant à la fois. Il est parsemé de graines de sésame (djeldjelene) qui apporte un goût supplémentaire. Regardez la vidéo pour bien voir la manière d'obtenir cet épis tressé. 500 gr de farine 150 gr de beurre 1 œuf 1 cuillère à café de vanille en poudre 1/2 sachet de levure chimique Une cuillère à café de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger dans 1 verre d'eau 100 ml Une pincée de sel miel maison graines de sésame dorées La suite de la recette https://cuisinezavecdjouza.fr/griwech... Musique libre de droits : http://www.musicscreen.be, hicham CHAHIDI

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