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#AdicciónSaludable | Si te encanta la comida japonesa y eres fan del yakimeshi, esta receta de comida saludable te fascinará. Te vamos a enseñar cómo se hace este platillo con una salsa de tampico saludable, para que puedas prepararlo en casa, cuides tu salud y comas sin remordimiento. Ingredientes Para el yakimeshi: 1/2 cebolla 2 zanahorias 2 calabacitas 400 g de coliflor ½ tza de salsa de soya 1 pechuga de pollo Para la salsa tampico: 3 C de jocoque seco 2 barra de surimi Sal Pimienta Procedimiento: 1. Picar la cebolla, la zanahoria, las calabacitas y el pollo en cubos pequeños. Reservar. 2. Aparte, procesar la coliflor hasta obtener una consistencia similar al arroz. Reservar 3. En una sartén, acitronar la cebolla. Salpimentar. Luego agregar el pollo, después la zanahoria, calabacita y los bits de coliflor. 4. Agregar la salsa de soya, mezclar y cocer durante 10 minutos. Reservar. 5. Para la salsa tampico, picar finamente el surimi y mezclar con el jocoque seco. 6. Servir el yakimeshi en un bowl con la salsa tampico y el aguacate en rebanadas. Espolvorear con ajonjolí negro, agregar soya al gusto y ¡listo! Más información en: https://www.gastrolabweb.com/ Síguenos en nuestras redes sociales: FB: / heraldogastrolab TW: / heraldodemexico IG: / heraldogastrolab