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만능맛간장 만드는법~요리맛을 한층 업그레이드해줄 맛간장비법(김진옥요리가좋다)

안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 조림,볶음,국물요리,나물 등 거의 모든요리에 넣으면 요리맛을 한층 업그레이드 해줄 만능맛간장 소개합니다~ ***재료: 양조간장 1L .국간장800ml. 물1800ml. 미림500ml. 다시마2조각. 국물용멸치 넉넉히 한줌.양파1개. 당근1/2개(또는 무1/3개) . 대파1개반. 마늘30알. 생강3토막(마늘크기로). 건표고버섯3개. 통후추1T. 건고추3개(청양고추로 대체가능) ***양조간장은 시판하는 간장 중에 양조간장이라고 있습니다~ ***국간장은 시판하는 간장 중에 국간장이라고 있는데요~ ***집간장이 있다면 집간장 사용하세요~ ***미림은 맛술입니다. 미림대신 청주.소주 넣으셔도 됩니다~ *** 대파뿌리,고추씨.무.건새우 등 다른재료 추가하셔도 됩니다~ #맛간장 #맛간장만들기 #만능맛간장 #백종원맛간장