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CORDERO LECHAL asado al horno. LECHAZO al estilo de ARANDA

En este vídeo te enseño a preparar un CORDERO LECHAL asado al horno para chupase los dedos, tal y como se elabora en la zona de Aranda de Duero. Si no quieres perderte los trucos que voy a compartir contigo para que te quede perfecto, te recomiendo que veas el vídeo hasta el final. Esta es una receta tradicional que en mi casa ha ido pasando generación en generación. Aprendí a preparar esta delicia de la mano de dos grandes cocineras: Teresa (mi ama) y Puri (mi amama). Ahora tú también vas a conocer la forma de preparar el mejor cordero lechal asado al horno que hayas probado nunca. Este plato es una delicia tradicional de la Ribera del Duero y se caracteriza por un sabor intenso y suave al mismo tiempo. Tiene que quedar con la piel muy crujiente y un interior bien jugoso y lleno de sabor y se acompaña con un buen vino tinto y una sencilla ensalada a base de hojas de lechuga aliñadas con vinagre, aceite, sal y cebolleta cortada en juliana. 📜 Receta web ➡️ https://www.enekosukaldari.com/corder... Si TE HA GUSTADO el vídeo, NO te OLVIDES de darle al "ME GUSTA 👍", POR FAVOR deja algún comentario 💬 para que sepa que te ha gustado, ❤️ o pregunta las dudas que tengas. También puedes COMPARTIRLO por ahí. 📲 😀 🚨 ¡SUSCRÍBETE al canal 👉 https://t.co/9WSacvjI4a y ACTIVA LAS NOTIFICACIONES 🔔 para que NO TE PIERDAS ninguna de mis recetas, trucos y recomendaciones! 🙏🏻 MIL GRACIAS !!! 😊 Puedes encontrar más recetas y cosas ricas 😋 en mis redes: 📬 NEWSLETTER: https://my.mtr.cool/RBVBPIGWSF 📸 INSTAGRAM:   / enekosukaldari   📹 TIKTOK:   / enekosukaldari   📱Canal de WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029VaCx... 🖥️ FACEBOOK:   / eneko.sukaldari.blog   🎨 PINTEREST: https://www.pinterest.es/enekosukaldari/ 🐦 TWITTER:   / enekosukaldari   🌐 WEB: https://www.enekosukaldari.com/ MIS UTENSILIOS DE COCINA 🍳 ✅ Cuchillo de cocinero acero inox 20 cm - https://amzn.to/3Y5ziL3 ✅ Maquina para hacer pasta fresca en casa - https://amzn.to/3W5IInd ✅ Secador para pasta fresca casera - https://amzn.to/4c1Odtf ✅ Tapa metálica para voltear tortillas, 30 cm - https://amzn.to/467m0Q6 ✅ Le Creuset Cocotte de 28 cm - https://amzn.to/3YoneVB ✅ Guantes para barbacoa y horno - https://amzn.to/3Wl7pxf ✅ Cortador para trufas - https://amzn.to/3Wm829U ✅ Soplete de cocina - https://amzn.to/3zKCsd6 ✅ Mangas pasteleras desechables - https://amzn.to/463uiZv ✅ Molinillo de pimienta - https://amzn.to/3y1Y2t4 ✅ Báscula digital de cocina - https://amzn.to/3Lr629X ✅ Tapete de silicona para hornear - https://amzn.to/3Lxoiyp ✅ Chimenea de encendido barbacoa - https://amzn.to/4cXPqmF ✅ Ahumador de alimentos - https://amzn.to/3zSDTWM ✅ Termómetro de cocina - https://amzn.to/466Ajo1 ✅ Molde de silicona para horno - https://amzn.to/4d17vzJ ✅ Biberones de cocina - https://amzn.to/3LpT9Nl PARA GRABAR LOS VÍDEOS UTILIZO 🎥🎙️ ✅ Microfono HyperX QuadCast - https://amzn.to/3W98oiU ✅ Gimbal estabilizador para móvil - https://amzn.to/4f3dsOm ✅ Cámara Nikon Z30 - https://amzn.to/4f8WfTB ✅ Anillo de luz NEEWER - https://amzn.to/4cZXv9O ✅ Tripode 184 cm - https://amzn.to/4cI0wMi (En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables)