Скачать с ютуб Mükemmel Anne Köftesi Tarifi ve Köfte Yapmanın İpuçları 🧆 KÖFTE HAKKINDA HER ŞEY 🤤 в хорошем качестве

Mükemmel Anne Köftesi Tarifi ve Köfte Yapmanın İpuçları 🧆 KÖFTE HAKKINDA HER ŞEY 🤤

Bugünkü konumuz köfte! 🧆 Hepimiz köfteyi çok severiz. Türkiye’de 368 farklı ismi olan kendine has köfte bulduk! Kadınbudu köfte, içli köfte, bulgur köftesi, kuru köfte gibi tarifleri biliyoruz. Aslında köfteyi köfte yapan bir matematik var. Şimdi size bunu teknik olarak, adım adım ipuçlarıyla özetleyeceğiz! #köftetarifi #köfte #kadınbuduköfte #suluköfte #bulgurköftesi #kuruköfte Anne Köftesi Yarım kg çift çekim dana döş kıyma 1,5 soğan 2 çorba kaşığı galeta unu ya da yarım bayat ekmek 3 çorba kaşığı köfte baharı 1silme tatlı kaşığı tuz 1 silme tatlı kaşığı karabiber 1 yumurta 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke Çeyrek bağ maydanoz • Genişçe bir kâseye, Yarım kg çift çekim dana döş kıymayı, rendelenmiş 1,5 adet soğanı koyun. Dilerseniz soğanı mutfak robotunda da çekebilirsiniz ancak çok fazla püre yapıp suyunu çıkarmayın. Bas çek yaparak birkaç seferde güzelce doğrayabilirsiniz. • 2 çorba kaşığı galeta ununu, 3 çorba kaşığı köfte baharını, birer silme tatlı kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Köfteyi bir arada tutup biraz da nemlendirmesi için 1 yumurtayı, köfteyi yumuşatması için 1 çorba kaşığı sirkeyi, tüm lezzetler birbirine daha rahat geçsin diye 2 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip yaklaşık 3-4 dakika güzelce, bastıra bastıra yoğurun. Son olarak yarım bağ maydanozu da incecik kıyıp köfteye ekleyin ve biraz daha yoğurun. • İdeali köftenin bu haliyle yarım saat beklemesi. Hem galeta unu yumuşasın hem lezzetler birbirine iyice geçsin diye ama vaktiniz yoksa hemen de pişirebilirsiniz. • Bu haliyle de yiyeceğiniz en iyi köftelerden biri olacağının garantisi benden. Harçtan cevizden irice bezler alıp, iki elinizin arasında çok bastırmadan hafif yassı köfteler hazırlayın. Dilerseniz bir köftenin bir yüzü avcunuzu içinde diğer yüzü 3 parmak izi vererek yapabilirsiniz o köftenize kıtırlık katacak. • Ardından iyice ısınmış ızgara döküm tava da iki tarafları da güzelce renk alana dek pişirin. Pişirirken bir tarafı iyice pişip tavayı bırakmadan çevirmeye çalışmayın. Böylece güzel ızgara izleri dağılmadan oluşabilecek. Herkese ‘bu ne ya?’ dedirtecek mükemmel ev köfteniz emrinize amade. Refika'nın Köfte Baharı 80 gr tuz -3 çorba kaşığı 80 gr toz kimyon- 5,5 tepeleme çorba kaşığı 40 gr tatlı toz kırmızı biber -2 tepeleme çorba kaşığı 40 gr acı toz kırmızı biber-2 tepeleme çorba kaşığı 20 gr toz sarımsak-1 tepeleme çorba kaşığı 12 gr muskat- 3 küçük muskat rendesi 13 gr toz kişniş-1 tepeleme çorba kaşığı 7 gr nane-2,5 tatlı kaşığı 7 gr kekik-2 çorba kaşığı Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:    / @refikaninmutfagi   ►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu ►İngilizce Kanalımız:    / refika   ►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL ► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için; ►Facebook:   / refikaninmutfagi   ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com ►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW