Скачать с ютуб Orange Chicken | Filip Poon в хорошем качестве

Orange Chicken | Filip Poon

Orange chicken även kallad apelsinkyckling står på menyn idag, ett fulländat recept full av smak, hetta och syra en riktig kioskvältare om du frågar mig. men sen igen allting som är friterat är ju gott! receptet hittar du längre ner. Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här: NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER" https://bit.ly/3AcWhro "FAVORITER" https://www.bokus.com/bok/97891788723... Här Finns Jag på TikTok:   / filippoon   Och här på Instagram: @filippoon   / filippoon   För jobbkontakt: [email protected] ______________________________ Recept: Orange chicken Detta är ju egentligen ingen asiatisk rätt i sig eftersom att den uppfanns i amerika. det har blivit en av mina stående Favoriter och tillsammans med en skål ris så är denna kombon nästintill oslagbar. Söt, klibbig, krispig, het med inslag av citrus, ja du hör ju själv! Du måste testa! 4p 25min 8st urbenad kycklinglår, grovt delade i munstora bitar Frityrsmet: 1ägg 1dl maizena 2dl mjöl 1tsk MSG eller salt 2.5dl vatten Salt, vitpeppar och msg ( rapsolja till fritering ) Sås: 0.5tsk chiliflakes 1msk riven ingefära 1msk riven vitlök 1dl socker 1dl apelsinjuice, färskpressad ½ tsk MSG 0.5dl risvinäger 3msk soja 1tsk sesamolja Red såsen med maizena och vattenmix Tillbehör: Kokt ris och salladslök. Gör så här: Dela ner kycklingen i ca 4-5cm stora bitar. Blanda de torra ingredienserna till frityrsmeten, häll i vatten och knäck i ägget. Blanda ihop till en homogen smet. Ha i kycklingen och se till så att all kyckling täcks av frityrsmeten. Hetta upp en kastrull med rapsolja i till 170°c. Lyft upp kycklingbitarna, en åt gången, låt lite av frityrsmeten rinna av och fritera, ca 4-5min eller tills gyllenbruna. Lyft av, lägg på papper och salta lätt. Fritera i omgångar. I en het stekpanna går du sen i med rapsolja, chiliflakes, den rivna vitlöken och ingefäran, socker och stek ur ca 2min. Gå sen i med apelsinjuice, MSG, risvinäger, soja och sesamolja. Låt koka ca 2min. Red såsen till önskad konsistens och gå i med den friterade kycklingen. Rör runt och servera direkt med nykokt ris, salladslök och några skivor apelsin. ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40 Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6 Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t Mandolin: https://adtr.co/APUX7C Termometer: https://adtr.co/VhNVkC Pizzastål: https://adtr.co/k092uN Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1 Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7 Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi Blender: https://adtr.co/647mjk Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": https://adtr.co/DiSKWS Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9 Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb Wok: https://adtr.co/TYCkvK Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1 Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa Fritös: https://adtr.co/CaRiZx Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO