Скачать с ютуб Cách làm thạch sương sâm thơm dai mát lạnh. в хорошем качестве

Cách làm thạch sương sâm thơm dai mát lạnh.

Lá sương sâm lông là một biến thể của cây sương sâm, còn được gọi là sương sâm lông (Cyclea barbata). Là một loại cây dây leo mọc hoang dã ở nhiều vùng miền của Việt Nam, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi. Lá sương sâm lông có hình trái tim giống như lá sương sâm thông thường, nhưng mặt dưới của lá có một lớp lông mịn. Lá có màu xanh đậm, khi sờ vào có cảm giác nhám do lớp lông nhỏ. Cách làm thạch sương sâm: - Nên rửa kỹ để đảm bảo lá sạch hoàn toàn -Sau khi rửa, để lá ráo nước. - Cho lá sương sâm vào cái thau rộng, cho nước lọc vào - dùng tay bóp nhuyễn lá cho lá hòa quyện vào nước tạo thành nước có màu xanh. - Sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt sương sâm, loại bỏ bã của lá. - Cho nước cốt sương sâm vào tủ mát tủ lạnh để qua đêm cho thạch sương sâm đông lại là dùng được. Thạch sương sâm có vị thanh mát, rất thích hợp để giải nhiệt và làm dịu cơ thể trong những ngày nóng bức, Thạch sương sâm tự nhiên có vị khá nhạt, không ngọt gắt hay đắng Khi ăn, thạch sương sâm mang lại cảm giác mềm mịn và mát lạnh trong miệng. Kết cấu của thạch có độ dai nhẹ, khi ăn cảm thấy thú vị và dễ chịu. Kết cấu của thạch có độ dai nhẹ, khi ăn cảm thấy thú vị và dễ chịu. Thạch sương sâm có hương thảo mộc nhẹ nhàng, đặc trưng từ lá sương sâm. Hương thơm này không quá mạnh, mà nhẹ nhàng, tự nhiên, góp phần làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.