Скачать с ютуб Special EP.13 : กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรภัตตาคาร - Braised Fish Maw in Red Gravy l กินได้อร่อยด้วย в хорошем качестве

Special EP.13 : กระเพาะปลาน้ำแดง สูตรภัตตาคาร - Braised Fish Maw in Red Gravy l กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตรกระเพาะปลาน้ำแดง สูตรภัตตาคาร พร้อมเทคนิคเตรียมกระเพาะปลาให้หอมอร่อย ไร้คาว ไร้น้ำมัน และเคล็ดลับน้ำซุปหอมกลมกล่อม สีสวย ทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้าน แต่อร่อยไม่แพ้เหลาแน่นอน ส่วนผสม - สูตรสำหรับ 10-12 เสิร์ฟ - กระเพาะปลา 200 กรัม - แป้งสาลี (ตอนล้างกระเพาะปลา) - ขิง 150 กรัม - ต้นหอม 100 กรัม - กระเทียม 40 กรัม - พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - รากผักชี 40 กรัม - เนื้อปูนึ่ง 200 กรัม - เห็นหอมแห้ง(แช่น้ำ) 10 ดอก - คิคโคแมน ฮอน สึยุ ชิโร ดาชิ 15 ช้อนโต๊ะ - คิคโคแมน โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ - เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ - เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ - น้ำ 5 ลิตร - แป้งมันฮ่องกง 8 ช้อนโต๊ะ - น้ำ(ผสมแป้ง) 200 กรัม ------------------------------------------- ingredient/recipe - Braised Fish Maw in Red Gravy - 200 g. fish maw - wheat flour - 150 g. ginger - 100 g. spring onions - 40 g. garlic - 1 tbsp. pepper - 40 g. coriander root - 200 g. steamed crab meat - 10 dried shiitake mushrooms (soaked in water) - 15 tbsp. Kikkoman Hon Tsuyu Shiro Dashi - 4 tbsp. Kikkoman soy sauce - 1/2 tbsp. salt - 1/2 tbsp. sugar - 2 tbsp. Chinese cooking Wines - 5 liters of water - 8 tbsp. tapioca flour - 200 g. water (mixed with flour) ------------------------------------------- ╔═══════════╗ สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ    / @gindaiaroiduay   ╚═══════════╝ ติดต่องาน e-mail : [email protected] ------------------------------------------- #กระเพาะปลาน้ำแดง #สูตรกระเพาะปลา #วิธีล้างกระเพาะปลา