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El budín de banana se puso de moda en estos días. Les dejo esta versión del budín más húmedo que van a probar. La crema de hace su magia. Ingredientes: ▫️130grs de manteca pomada ▫️100grs de azucar rubia ▫️1 huevo ▫️1 banana grande madura pisada ▫️1 cda de esencia de vainilla ▫️60grs de crema de leche ▫️160grs de harina 0000 ▫️1 pizca de sal ▫️1 cda de canela ▫️1 cda de bicarbonato de sodio Instrucciones: 1. Batí en un bowl la manteca (pomada) en conjunto con el azucar rubia (puede ser negra), hasta blanquear. 2. Agregá el huevo y bati. 3. Incorporá la banana y mezcla hasta integrar bien 4. Agregá la esencia de vainilla y la crema, bata hasta integrar bien. 5. Incorporá los secos: harina, canela, bicarbonato de sodio y sal. 6. Volcá la mezcla en un molde de budín de 26x9CM aproximadamente 7. Lleva a horno mínimo (150 grados) por 40 minutos. ***************************************************** Instagram: / cocinarlo *****************************************************