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O MELHOR PÃO DE QUEIJO CASEIRO - Receita mineira de pão de queijo / Égua Doido

Quatro anos se passaram desde a primeira aula do Égua Doido, e FINALMENTE a receita de pão de queijo está no ar! Bruno Salomão se recusava a fazer essa iguaria se não fosse com a presença da sua mestre Ludmilla Fonseca, pois eis que ela deu as caras aqui no canal! E, mesmo com tanta espera: MUITO OBRIGADO LUD, ESSA RECEITA É SENSACIONAL! Apesar de muito simples e com poucos ingredientes, a técnica desse preparo tem que ser seguida à risca para atingir a perfeição. Bubu vivia dizendo que tentava fazer de memória o pão de queijo em casa e sempre dava alguma coisinha errado - (re)vendo sua mestre em ação, ele conseguiu perceber qual era a falha. Porém, sério: em menos de uma hora você vai ter o melhor pão de queijo mineiro que você já experimentou na vida! Claro, os ingredientes tem que ser de boa qualidade, mas o segredo mesmo está no queijo: aqui ela usa um queijo canastra meia cura que é sacanagem de tão gostoso, quase não sobra para a própria receita de tanto que nós roubávamos um pedacinho. Ou seja, use essa receita como base, inclusive para vender e fazer uma grana - porém saiba precificar direitinho, demonho! A dupla também matou as saudades e conversou bastante, e Lud contou sua história de como se enxergou e tomou a decisão de ser tornar uma cozinheira profissional. Relato muito bacana que, com certeza, vai inspirar e motivar muitas pessoas que também tem esse desejo mas ficam com medo de dar o passo decisivo. Agora, só me resta agradecer novamente a presença da professora e ir atrás desse bendito queijo!! • INGREDIENTES: .1KG POLVILHO AZEDO; .250 GRAMAS DE MANTEIGA SEM SAL; .700ML DE LEITE; .1 COLHER DE SOPA DE SAL; .400 GRAMAS DE QUEIJO MEIA CURA. • CAPÍTULOS: 00:00 - Pão de Queijo com a Profª. Ludmilla Fonseca 02:15 - A carreira como cozinheira profissional 10:04 - Sobre a receita de Pão de Queijo 12:54 - Como fazer Pão de Queijo Mineiro 15:15 - Olha essa massa de Pão de Queijo!! Acesse o vídeo no    • O MELHOR PÃO DE QUEIJO CASEIRO - Rece...  , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! Site: www.brunosalomao.com.br YouTube:    / salomaobruno​​​​​​​​​   Facebook: www.facebook.com/canseideserchef/ Instagram: @canseideserchef @salomaobruno Twitter: @canseideserchef @salomaobruno #canseideserchef #cschef #pãodequeijo #cozinhasemqualhiragem #gourmetdecuerola #bbq #barbecue #ilovebbq #churrasco #chef #churras #jackdaniels #kingoflambs #vaiterchurrasnossa #defumação #pitmaster #chefsofinstagram #chefslife #instachef #food #youtube