Скачать с ютуб Pizza napoletana di Gino Sorbillo | Ricetta impasto | Pizza sottile come in pizzeria в хорошем качестве

Pizza napoletana di Gino Sorbillo | Ricetta impasto | Pizza sottile come in pizzeria

La pizza napoletana: passione di ogni italiano. Chi vuole il bordo alto, chi la vuole 'tirata', chi ben cotta, chi semplice e chi 'supercondita'; a rispondere alle mille richieste dei clienti, pazienti e solari, i pizzaioli, la cui arte è ormai patrimonio immateriale dell'Unesco. Seguendo però la ricetta di Gino Sorbillo, il più celebre tra i pizzaioli napoletani, potrete preparare un'ottima pizza, friabile e saporita, in casa, condendola a vostro piacimento e dandole quelle caratteristiche che la rendono ancor più invitante ai vostri occhi. Io, ad esempio, la amo sottilissima, quindi l'ho stesa per bene, assottigliando anche i bordi. Per la cottura, l'ideale sarebbe avere a disposizione la pietra refrattaria o un fornetto apposito per pizza (ancor meglio un forno a legna!), tuttavia, se come me ne siete sforniti, potete adottare il trucchetto della 'teglia rovente' che vi svelo nel video. Ps mi scuso per l'innocente refuso in apertura ('napolentana' anzichè napoletana). Succede! SEGUIMI su: INSTAGRAM -   / alericetteintv   FACEBOOK -   / ricetteintv   TWITTER -   / ricetteintv