Скачать с ютуб হোটেলের বাবুর্চির শাহী হালিম রান্না । শাহী হালিম রান্নার রেসিপি । শাহী হালিম । Shahi Halim Recipe в хорошем качестве

হোটেলের বাবুর্চির শাহী হালিম রান্না । শাহী হালিম রান্নার রেসিপি । শাহী হালিম । Shahi Halim Recipe

হোটেলের বাবুর্চির শাহী হালিম রান্না । শাহী হালিম রান্নার রেসিপি । শাহী হালিম । Shahi Halim Recipe হোটেলের বাবুর্চির কাবাব মশলার রেসিপি । Kabab Moshla Recipe :    • হোটেলের বাবুর্চির কাবাব মশলার রেসিপি ...  n ডাল – দেড় কাপ (মসুর, মুগ, মাসকলাই, খেসারি, বুটের ডাল, সব সমান পরিমানে নিয়ে মোট দেড় কাপ) পিয়াজ কুঁচি – পৌনে এক কাপ বিট লবন – ১ টেবিল চামুচ রশুন বাটা – আধা টেবিল চামুচ আদা বাটা – দেড় টেবিল চামুচ দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে। মাংস ছোট করে কাটা – ৬০০ গ্রাম তেল – সিকি কাপ পিয়াজ কুঁচি – পৌনে এক কাপ রশুন বাটা – ১ টেবিল চামুচ আদা বাটা – দেড় টেবিল চামুচ পেপে বাটা – ১ চা চামুচ হলুদ গুড়া – ১ টেবিল চামুচ মরিচ গুড়া – ১ টেবিল চামুচ এলাচি - ৩ টা লবংগ – ৩/৪ টা তেজপাতা - ১ টা দারচিনি - ৩/৪ টুকরা ধনিয়ার গুড়া – আধা চা চামুচ জিরার গুড়া – আধা চা চামুচ লবন - স্বাদ মতো দিয়ে ভুনে নিতে হবে। তারপরঃ কাবাব মশলা - দেড় টেবিল চামুচ লাল আটা বা হোল হুইট আটা – সিকি কাপ পানিতে মিলিয়ে মাংসে দিতে হবে। কিছুক্ষন জ্বাল দিয়ে এতে দিতে হবেঃ কাঁচা মরিচ কুঁচি – সিকি কাপ চিনি – আধা চা চামুচ কেওড়া জল – আধা চা চামুচ টেস্টিং সল্ট - আধা চা চামুচ দিয়ে আবার কিছুক্ষণ জ্বাল দিতে হবে। (এটা সব সময় নাড়ার উপরই রাখতে হবে, নাইলে নীচে লেগে যাবে) তারপরঃ সরিষার তেল – ২ টেবিল চামুচ রশুন কুঁচি – দেড় টেবিল চামুচ বাদামী করে ভেঁজে বাগাড় দিতে হবে। বাগাড় দিয়ে ১০/১৫ মিনিট হালকা জ্বালে জ্বাল দিতে হবে। তামা তামা করে খেয়ে নিতে হবে !! হোটেলের বাবুর্চির শাহী হালিম রান্না । শাহী হালিম রান্নার রেসিপি । শাহী হালিম । Shahi Halim Recipe