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Cefalo in agrodolce

Cefalo in agrodolce Ciao a tutti 🤗🤗🤗 Ingredienti per 3 persone Un cefalo da 1 kg 2 cipolle bianche 7-8 pomodorini Olio extravergine d'oliva Aceto di vino bianco Zucchero Sale e pepe Preparazione - Pulire il cefalo e tagliarlo a trancetti - Tagliare la cipolla a piacere - Tagliare i pomodorini in 4 Procedimento 👨‍🍳 In una padella metto un fondo d'olio extravergine. Poi butto la cipolla e a fuoco basso la faccio appassire. Aggiusto di sale e pepe. Aggiungo un pochino d'acqua e continuo lentamente a rosolare. Poi verso mezzo bicchiere di aceto e duo cucchiai di zucchero. Ancora un poco per amalgamare e infine aggiungo i pomodorini tagliati. Appena rilasciano il colore spengo e ripongo da parte il composto. Nella stessa padella cuocio i tranci di cefalo 1min. e mezzo per parte circa. Dipende molto dall' altezza del trancio. Cotto il cefalo dispongo a strati sia il pesce che il composto e lascio insaporire in frigo per un giorno.... Se riesco a non mangiarlo subito 🤣😹 Ciaoooo🤗🤗🤗 Alla prossima ricetta 👨‍🍳 Se hai trovato utile come spunto questo video iscriviti al canale    / lacucinadimamo   e premi il campanello per visionare le nuove ricette. Grazie davvero per il tempo dedicato alla visione! #lacucinadimamo #cefaloinagrodolce #pesceincucina #ricettadelgiorno #asmr #ricettedipesce #piattidipesce #cucinarepesce #cagliarifood #cucinasarda