Скачать с ютуб Введение в биохимию. Строение и функции белков в хорошем качестве

Введение в биохимию. Строение и функции белков

Лекция для студентов стоматологического факультета по курсу "Биологическая химия - биохимия полости рта". Тайм-коды: 00:00 Введение 01:50 Что такое биохимия? 03:41 Белки: определение, функции, состав 08:09 Свойства и классификация аминокислот 11:52 Уровни структурной организации молекулы белка 12:30 Первичная структура белка 13:50 Вторичная структура белка 16:37 Третичная структура белка 21:14 Четвертичная структура белка 24:08 Аллостерические свойства олигомерных белков 26:00 Свойства белковой молекулы: масса, заряд, растворимость 28:16 Свойства белковой молекулы: биологическая активность 29:57 Денатурация белка 31:42 Простые и сложные белки 32:41 Классификация сложных белков 33:05 Липопротеины 33:28 Нуклеопротеины 34:13 Гликопротеины 35:13 Фосфопротеины 36:10 Металлопротеины 37:01 Хромопротеины