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Konditorcreme Grundrezept - Puddingcreme für Torten, Cupcakes, Gebäck und Desserts / Pastaci Kremasi

*Spritzbeutel: https://amzn.to/2MoaETG *Spritztüllenset: https://amzn.to/3ayiyS7 *1M Spritztülle: https://amzn.to/3ayiyS7 *Fülltülle (lange dünne Tülle: https://amzn.to/3tnLPYm 🇩🇪 Konditorcreme Grundrezept – Pastaci Kremasi 👇🏻Zutaten (für 24 Cupcakes oder eine Torte) ♥️Konditorcreme: 500 ml Milch 2 Eigelbe 100 g Zucker 60 g Speisestärke 1 EL Vanilleextrakt oder eine Vanilleschote (ausgekratzt) 100 g zimmerwarme Butter oder 200 ml Schlagsahne + 2 Päckchen Sahnesteif 👇🏻Zubereitung ♥️Konditorcreme: Die Hälfte der Milch zusammen mit Zucker, Speisestärke und Eigelbe Klumpenfrei verrühren. Die andere Hälfte der Milch zusammen mit der Vanille in den Topf geben und kurz aufkochen lassen. Nun ca. ½ Glas von der warmen Milch zu der Speisestärkemischung hineingeben und dabei kräftig und schnell verrühren. Die restliche Milch im Topf wieder auf den Herd stellen und nochmal erhitzen, dabei die Speisestärkemischung hinein geben und unter ständigem Rühren zu einer dickflüssigen Masse aufkochen. Die Masse nun in einen anderen Behälter geben und sofort mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Die Masse gut abkühlen lassen (mind. 1 Stunde bei Zimmertemperatur). ♥️Creme mit Schlagsahne: Die Schlagsahne zusammen mit dem Sahnesteif sehr steifschlagen. Pudding mit dem Mixer cremig rühren und dann löffelweise die geschlagene Sahne unterrühren. ♥️Creme mit Butter: Die zimmerwarme Butter zuerst mit dem Mixer cremig aufschlagen und dann durch ständiges Rühren die Puddingmasse unterrühren. Dabei jeweils immer ein Esslöffel von der Masse nach und nach unterrühren. Nun könnt ihr die für Desserts, Ekler, Cupcakes und Torten verwenden. __________ 🇹🇷 Pastaci Kremasi 👇🏻Malzemeler (1 Pasta/ 24 Cucpake) 500 ml Süt 2 Yumurta Sarisi 100 g Şeker 60 g Nişasta 1 YK Vanilya Özütü veya bir Vanilya Çubuğu 100 g oda isisinda Tereyağı veya 200 Sivi Krema + 2 Paket Krema sıkılaştırıcı 👇🏻Yapılışı Sütün yarisini ve Vanilyayi tencerede isitin. Baska bir kalipda diger yarim sütü, yumurta sarisini, sekeri ve nisastayi güzelce karistirip. Isinmis olan süte karistirarak Pudding kivami alana kadar pisirin. baska bir kalipa bosaltip, üzerine strec folye ile kapatin ve sogumasini bekleyin ( en az 1 saat oda sicakliginda) 👉🏻Tereyagi ile yapacaksaniz: Tereyagini güzelce cirpin, sonra yavas yavas puddingden ekleyip devam cirpin. 👉🏻Sivi krema ile yapacaksaniz: Sivi kremayi krema sertlestirici ile güzelce cirpin. Puddingi güzelce cirpin, Kasik kasik kremayi ekleyip devam cirpin. Simdi ister Pasta, Cupcake, Ekler veya baska tatlilar icin kullanabilirsiniz. *Affiliate Link