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Artisanat : les plus grands chefs s'arrachent ses planches à découper

Dans les Landes, Philippe est boisselier. Il aime travailler le bois, le regarder, le toucher, le sentir. Bref, il a le bois dans la peau. Philippe laisse son bois vieillir dehors au fil des saisons. Pluie, vent, soleil sont indispensables pour obtenir la qualité de bois idéale. Avec, il fabrique des planches à découper que l’on retrouve dans les cuisines des grands chefs. Le site de l'émission : http://www.france3.fr/meteoalacarte Facebook :   / meteoalacarte   Twitter :   / meteoalacarte   Instagram :   / meteoalacarte