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【絶品スープ】プロが教える、簡単で最高に美味しいミネストローネの作り方

■ミネストローネ ⭐️ 今回のポイント ①食材の大きさを切り揃える ②香味野菜とベーコンを弱火でじっくりと炒める 【材料4人分】 ・玉ねぎ　　　1/2個（120g） ・ニンジン　　1/3本（80g） ・ジャガイモ　　1個（120g） ・セロリ　　　1/4本（40g） ・トマト　　　　2個（200g） ・ニンニク　　　2片（10g） ・ベーコン　　　80g ・ローリエ　　　1枚 ・固形コンソメ　1個（5g） ・水　　　　　　500ml ・塩　　　　　　適量 ・オリーブ油　　適量 【作り方】 ① 食材をそれぞれ1センチ角に切ります(ニンニクはみじん切り) ② 鍋に油をひいて、ニンニクとベーコンを炒めます ③ 玉ねぎ、ニンジン、セロリ、塩を加えて、しんなりするまで炒めます ④ ジャガイモ、トマト、塩を加えて、さっと混ぜます ⑤ 水、ローリエ、固形コンソメを加えて、弱火で15分間ほど煮ます ⑥ 塩で味を調えたら、盛り付けて出来上がりです! ご視聴ありがとうございます。 このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。 動画をきっかけに、作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。 ■Nao's Kitchen プロフィール 東京都出身。フリーランス料理人。 調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年独立。 現在は、東京で料理関連の仕事をしながら定期的にYoutubeで動画配信しています。 ■仕事のご依頼はこちらへ [email protected] ■使用曲 Mus Mus http://musmus.main.jp/ ■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ