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Como hacer unos chipirones a la plancha

¿Le gustaría saber como hacer unos chipirones a la plancha verdaderamente deliciosos? Estos 'Txipirones a la plancha' que servimos en Casa Bartolo Etxea se han convertido en uno de nuestros platos estrella en: Casa Bartolo Etxea c/ Fermín Calbetón, 38 Parte Vieja 20003 Donostia-San Sebastian (Gipuzkoa) Llámenos al tlf.: 943 42 02 79 http://www.bartoloetexa.com   / casabartoloetxe     / bartoloetxea   El producto fresco y la cercanía de nuestros proveedores son dos de las señas de identidad de la cocina de Casa Bartolo Etxea. Esta filosofía se pone sobretodo de manifiesto con el pescado, donde el mar Cantábrico es nuestra gran despensa. Un ejemplo perfecto de todo esto son los txipirones o chipirones o calamares que servimos tanto en la barra en forma de pintxos como en la mesa dentro de la carta. Nuestros Chipirones a la plancha o "Txipis" son una de las formas más fáciles y directas de elaborar este producto. Al hacerlos de esta manera lo que buscamos es potenciar el delicado sabor de este cefalópodo. Sólo fuego y pescado.