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葛饅頭（くずまんじゅう）水牡丹（みずぼたん）の作り方【茶道　和菓子生活】

葛饅頭（くずまんじゅう）の作り方！こんにちは　おうちで本格和菓子チャンネルです。今回は葛まんじゅうを作ります。菓子名は水牡丹（みずぼたん）としました。透明な葛の生地が包んでいるのは、赤く染めた餡。牡丹の花を表しています。葛の時期である7-9月にあう和菓子です。薬でもある葛のお菓子で夏の暑さを乗り切って下さい【目次】 00:00　オープニング 00:21　第一　なかあん ◯あんこ（白）　120g ◯食紅(紅)　少々 01:23　第二　生地 ◯本葛粉　35g ◯上白糖　50g ◯　水　 100cc 03:16　第三　包む 05:24　第四　蒸す 06:43　第五　お茶　【紹介】清真知子と申します日本茶道　裏千家　正教授茶道と和菓子作りを教えています和菓子を通して日本の四季や文化を　楽しんで頂けるチャンネルを目指しています【著書】　 ○やさしく作れる本格和菓子　　 https://www.sekaibunka.com/book/exec/... ↑世界文化社webサイト ○つくってみたい茶席の和菓子十二か月 ○実用自分でつくる茶懐石 https://www.tankosha.co.jp/ec/product... ↑淡交社webサイト【チャンネル登録】チャンネル登録すると　最新動画が　自動で表示され　便利です少～しでも　面白いと思ったら　是非！！ http://www.youtube.com/channel/UCQsLA... ↑↑ココを押すと　チャンネル登録します【インスタグラム/Instagram】 honkaku.wagashi https://www.instagram.com/honkaku.wag... honkaku.wagashi.back https://www.instagram.com/honkaku.wag... 【葛まんじゅう　水ぼたん　参考になる動画】 ●和菓子の作り方（水ぼたん）葛まんじゅう　大間々青柳　　 • 和菓子の作り方（水ぼたん）葛まんじゅう　大間々青柳 ●くずまんじゅう　レシピ動画　　 • くずまんじゅう ●【おうちで和菓子】女性和菓子職人が作る、葛まんじゅう♪ 　　 • 【おうちで和菓子】女性和菓子職人が作る、葛まんじゅう♪ ●【わたどう和菓子】涼やかな夏の和菓子の葛まんじゅう！　　 • 【わたどう和菓子】涼やかな夏の和菓子の葛まんじゅう！ #くずまんじゅう葛まんじゅう #葛饅頭 #みずぼたん #水ぼたん #水牡丹

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