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Вареные куриные крылышки в соевом соусе

🟢材料： 雞翼(雞翅)300克 蒜頭2粒 薑3片 生抽、老抽適量 紹興酒1湯匙 冰糖1小塊 熱水1杯 🟢做法： 1️⃣ 雞翼洗淨吸乾水，蒜頭略拍，薑切片備用。. 2️⃣ 在鍋中加熱油，爆香薑片和蒜頭，加入雞翼，煎至兩面金黃。 3️⃣ 加入1湯匙紹興酒和1塊冰糖，適量生抽和老抽，加入1杯熱水，轉小火煮5~6分鐘，收汁上碟。 🟢Ingredients: Chicken wings - 300g Garlic - 2 cloves Ginger - 3 slices Light soy sauce, dark soy sauce - as needed Shaoxing wine - 1 tablespoon Rock sugar - 1 small piece Hot water - 1 cup 🟢Cooking Directions: 1️⃣ Wash the chicken wings and pat them dry. Lightly smash the garlic and slice the ginger and set aside. 2️⃣ Heat up oil in a pan and sauté the ginger and garlic. Add the chicken wings and fry until both sides turn golden brown. 3️⃣ Add 1 tablespoon of Shaoxing wine, rock sugar, soy sauce and dark soy sauce to taste, and 1 cup of hot water. Turn to low heat and simmer for 5-6 minutes until the sauce thickens. Serve.    / @oeliving   👈請訂閱本台第二頻道 《好易生活頻道 oe living》 ✳ 網友可到Facebook群組**香港菜HK dishes**分享個人作品和煮食心得。  / 1885999698348679   ✳ 🍋請開啓字幕：屏幕右下角⏩設定⏩CC字幕 Turn on captions in the bottom right corner of the screen： ⏩Settings⏩CC Captions🥒