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Rosticceria: la ricetta che mi ha cambiato la vita

Era il 2 maggio del 2020, erano giornate piene di dolore e di preoccupazione. E quel giorno per me è stato uno dei momenti più significativi della mia vita. Andò in onda su @foodnetworkitalia la prima puntata di #giusinaincucina e non potevo immaginare che quel momento avrebbe comunque stravolto positivamente la mia vita per sempre. La ricetta a cui devo tutto per tanti motivi è quella della rosticceria. E per ricordare e celebrare questi 4 anni meravigliosi in vostra compagnia, ho voluto rifare calzoni e pizzette con un video tutto per voi. Grazie di tutto. Vi amo💓 Ingredienti: 500 gr farina 00 50 gr strutto 40 gr zucchero 15 gr lievito di birra fresco 15 gr sale 250 ml circa di acqua (nella quale sciogliere il lievito)