Скачать с ютуб น้ำพริกไข่เค็ม | FoodTravel ทำอาหาร в хорошем качестве

น้ำพริกไข่เค็ม | FoodTravel ทำอาหาร

น้ำพริกไข่เค็ม Thai Spicy Salted Egg Dipping Sauce น้ำพริกรสชาติแบบไทยแท้ๆ เปรี้ยว เค็มเผ็ด อร่อยลงตัว ใครที่ไม่ทานกะปิหรือทานมังสวิรัติก็ไม่ต้องใส่กะปิได้ค่ะ ตักคลุกกับข้าวสวยร้อนและทานคู่ผักสดยิ่งเจริญอาหาร http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?... วัตถุดิบน้ำพริกไข่เค็ม Thai Spicy Salted Egg Dipping Sauce สำหรับ 1-2 ที่ เวลา 10 นาที 1. ไข่เค็ม 2 ฟอง 2. กะปิ 1 1/2 ช้อนชา 3. พริกขี้หนูสวน 8-10 เม็ด 4. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 6. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 7. กระเทียม 10 กลีบ อุปกรณ์ที่ใช้ ครก วิธีทำน้ำพริกไข่เค็ม Thai Spicy Salted Egg Dipping Sauce 1. ผ่าไข่แดงออกเป็นสองซีก แล้วใช้ช้อนตักแยกไข่แดงกับไข่ขาว นำไข่ขาวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ถ้วยพักไว้ 2. ใส่กระเทียมที่ปอกเปลือกไว้แล้วลงครก ตามด้วยกะปิที่นำย่างจนหอม โขลกจนเข้ากันดีก็ใส่พริกขี้หนูสวนลงไป โขลกให้แหลก แล้วใส่ไข่แดงเค็มลงไป โขลกเบาๆ พอให้ไข่แดงแหลกแต่ยังเหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ อยู่บ้าง 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา(หากทานมังสวิรัติไม่ใส่ได้ค่ะ) น้ำมะนาว เคล้าเบาๆ ด้วยสากให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วใส่ไข่ขาวเค็มลงไปสัก1ฟอง คนด้วยช้อนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ Ingredients 1-2 serve 1. Salted eggs 2 2. Shrimp paste 1 1/2 tsp. 3. Chillis 8-10 4. Lime juice 2 tbsp. 5. Palm sugar 1 tbsp. 6. Fish sauce 1 1/2 tbsp. 7. Garlic 10 cloves #FoodTravel #ทำอาหาร #น้ำพริกไข่เค็ม