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Patatas revolconas extremeñas | Receta ganadora

Patatas revolconas con torreznos, patatas revolconas con panceta, patatas revolconas Salamanca, Patatas meneas de Salamanca, Patatas meneas con torreznos, patatas machaconas con pimentón, patatas machaconas Avila, así se llaman según la zona de España, principalmente originarias o típicas de Extremadura, Avila y Salamanca.Una receta tradicional que según la zona varía un poco la receta. En este video te enseño como hacer unas deliciosas patatas revolconas. Aptas para vegetarianos y veganos sí sustituimos los Torreznos de Soria por crujientes de verduras. El ingrediente principal es la patata, por lo que esta debe de ser de calidad (las mejores para cocer son las red pontiac o patata roja y sobre todo la patata gallega, Kennebec). El pimentón debe de ser de la Vera y preferiblemente agridulce. Los demás ingredientes son: ajos, laurel, vinagre, aceite de oliva virgen, sal al gusto y en algunos sitios las hacen también con cebolla, panceta, e incluso chorizo. Espero que os guste y os animo a hacerlas. Suscribete a mi canal: @Receta ganadora Sígueme en las redes sociales: Facebook: @anadora/ Instagram: @/contact/ Twitter: @anadora Todos los martes y viernes nueva receta ganadora