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너무 맛있어서 비가오나 눈이오나 찾아갔던 강원도 두부전골 숨은맛집 집에서 만드는 레시피

지난 겨울에 강원도를 갔었슈. 바로 이녀석 때문에 말이쥬. 아는사람은 다 아는 강원도 민물새우 두부전골 맛집이 있단말여. 정말 맛있어서 서울에서 차로 왕복 3시간은 물론이고 식당만 열려있다면 비바람 눈바람 다 맞고가서 먹었어유. 몇번 먹어보니까 이제 어떻게 만들면 되는지 감이 오더만유. 민물새우 없이, 새우젓으로 만드는 강원도 두부전골 맛집의 느낌을 내보겠슈. 함 해볼텨? #레시피 #recipe #두부전골 레시피(3-4인 기준) -두부 500g -물 1L(쌀뜨물로 하면 더 맛있어요) -새우젓 크게 1스푼 -다진마늘 1스푼 -양파 반개 -애호박 반개 -새송이버섯 1개 -대파 100g -고춧가루 2스푼 -멸치액젓 1스푼 -까나리액젓 1스푼 -생강엑기스 1티스푼(생강가루 대체가능 / 없으면 생략하셔도 됩니다) -미원 1티스푼 -쇠고기다시다 1티스푼 -청양고추 1개 -팽이버섯 1개 -다시마 5g (없으면 생략가능합니다) *간조절은 소금으로 하시면 됩니다유. 찾아주셔서 감사합니다!