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In Estate si sa, si ha voglia di piatti freddi, ma gustosi. E quindi la ricetta dell’insalata fredda di pasta con feta e peperoni è davvero perfetta. Un piatto ideale da portare a tavola durante una cena con gli amici, ma è la soluzione giusta da consumare per la pausa pranzo in ufficio perché si può preparare in anticipo e si può portare con sé. Un piatto che sarà gradito da tutti, dal gran carattere e dall’ottimo profumo. I peperoni infatti oltre a conferire un aroma particolare danno molto colore e rendono allegra e colorata la pietanza. Inoltre con la loro dolcezza vanno a creare un bel contrasto con la sapidità della feta, un formaggio greco molto saporito. ► Ingredienti per preparare l'insalata fredda di pasta con peperoni e feta: Ditaloni rigati 400 gr Feta 200 gr Peperoni rossi 200 gr Peperoni verdi 200 gr Peperoni gialli 200 gr Olive nere denocciolate 100 gr Capperi sott’aceto 20 gr Pinoli 1 cucchiaio Origano essicato 3 pizzichi Semi di Cumino 1 cucchiaio Senape 1 cucchiaino Limone 1 Olio EVO q.b. Sale q.b. In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare. Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni. ------------------------- #LucaPappagallo #CasaPappagallo ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale / @casapappagallo