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Aprende a hacer Colores Intensos para Decorar en Crema Chantilly

En esta clase de hoy hicimos: Colores fuertes en #chantilly el rojo y azul para decorar este pastel temático de #spidermancake a continuación te doy los detalles técnicos de la clase! . Utilizamos una técnica de lustre fino para aplicar el color azul esto te ayuda a ahorrar colorante y a no manchar la masa de tu pastel! Me encanto que ustedes disfrutaron mucho de esta parte. . Les enseñe a hidratar el colorante en polvo con algún licor blanco, yo utilice aguardiente pero puedes usas ron blanco, vodka o ginebra. . Características del pastel: Tamaño del diámetro: 18 centímetros. Altura 12 centímetros. Peso total: 1,5 kilos Cantidad de porciones aproximadas: 16 a 18 unidades. . Gasto de ingredientes para cobertura de decoración Chantilly: 500 ml de crema para batir tipo chantilly, 100 gramos de azúcar glass 1 cda de vainilla. . Si estás viendo esta transmisión grabada es una clase de lujo, quédate hasta el final para que veas el corte. . Cuento con tu apoyo regalándome un valioso 💚 guarda este contenido y compártelo que está hecho con mucho amor ♥️ . #cursosdereposteria #tallerdereposteria #certificacionenpasteleria #pasteleria #clasesdepasteleriaonline #clasesdepasteleria #tortasvenezolanas #tortasdecoradas #tortahumedadechocolate #tortatresleches #donasparaemprendedores #reposteriaprofesional #reposteriacomonegocio #reposteriacreativa #reposteriaencasa #reposteriavenezuela #reposteriaartesanal #reposteriaonline