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Plateada al horno, cocción lenta por 3 horas 🥩🧅

Ingredientes: 2 kg de plateada (Bife de bife ancho) 🥩 3 cebollas grandes 🧅 Ajo en polvo 🧄 Pimienta Sal Cortar la cebolla y sazonar al gusto con ajo y sal. Sazonar igualmente la carne con sal y pimienta. Precalentar el horno a 220°C y cocinar la carne a esta temperatura por 20 minutos. Luego, bajar la temperatura del horno a 160°C y cocinar por 2:30 horas. El resultado es exquisito, un carne con una corteza crujiente y un interior blando y jugoso. La cebolla caramelizada en los propios jugos de la carne es exquisita para acompañar. 😋 #carne #beef #onion