Скачать с ютуб คุกกี้ญี่ปุ่น Shiroi koibito รสชีสและไวท์ช็อกโกแล็ต в хорошем качестве

คุกกี้ญี่ปุ่น Shiroi koibito รสชีสและไวท์ช็อกโกแล็ต

คุกกี้ญี่ปุ่น Shiroi koibito รสชีสและไวท์ช็อกโกแล็ต เป็นขนมคุกกี้ที่คนไทยรู้จักดีเพราะเป็นของฝากที่นิยมซื้อกันมาก คุกกี้มีความกรอบ บาง หอม ไส้ชีส จะมันๆนัวๆใคนเคยทาน คุกกี้โตเกียวมิ้ลชีสที่ขายที่ญี่ปุ่นและสยามพารากอน รสชาติของรสชีสประมาณนั้นเลยจ้า ส่วนไวท์ช็อคจะหวานๆหอม 🔴พิมพ์ขนมซื้อมาอันละ 120 บาทที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ค้นหาในเน็ตมีเยอะนะคะ 🔴ถ้าไม่มีพิมพ์ก็ ตัวคุกกี้ใช้วิธีใส่ถุงบีบแล้วบีบเอาก็ได้ค่ะ ส่วนไส้ก็เกลี่ยใส่ถาดอบเสร็จแช่เย็นเสร็จค่อยวัดแล้วตัดตามขนาดของคุกกี้ ✅ส่วนผสมแป้งคุกกี้ เนยสดจืดนิ่ม แต่ไม่ถึงกับเละหรือละลายมากเกินไป = 80g น้ำตาลไอซิ่ง = 50g -ไข่ขาว = 45g แป้งสาลีเอนกประสงค์ 80g นมผง 10 g เกลือ 1/8 ช้อนชา (กรณีทำไส้ชีสให้ตัดเกลือออก เพราะชีสมีความเค็มแล้ว กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา ***สูตรนี้ยังสามารถใส่ครีมชีสลงในแป้งได้ด้วยนะคะ หากอยากใส่ครีมชีสในแป้งคุกกี้ด้วย สามารถใส่ครีมชีสลงไป 30-40g ในสูตรได้โดยไม่ต้องปรับอย่างอื่น ขั้นตอนใส่คือตีเนยให้ฟู แล้วใส่ชีสตีให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไอซิ่งและอื่นๆเหมือนเดิมนะคะ กินเปล่าๆอร่อยมากหากใส่ชีส ** ✅ส่วนผสมไส้ชีส ครีมชีส 150g ( ในคลิปใช้ญี่ห้อ Pauly ) น้ำตาลไอซิ่ง 20g (ชอบหวานเพิ่มเป็น 25g ได้ ) นมผง 20g (นมผงสำหรับทำขนมซื้อที่แมคโครหรือร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ทั่วไป) ✅ไส้ไวท์ช็อคโกแล็ต ไวท์ช็อคโกแล็ตคอมพาวด์ 150g ไวท์ช็อคโกแล็ต 29% หรือ 33% = 70g **ใครจะใช้คอมพาว์อย่างเดียวก็ได้ แต่ที่พิมพ์ใช้ช็อคอีกชนิดมาผสมเพราะป้องกันไม่ให้ช็อคแข็งตัวมากจนทานยากค่ะ 🔴🔴พิมพ์นำเสนอไส้ 2 สูตร คือ ไส้ชีสและไวท์ช็อคโกแล็ต ส่วนตัวชอบไส้ชีสมาก แต่ต้องบอกไว้ก่อนว่า ไส้ชีสเหมาะกับทแล้วำทานทันที เพราะคุกกี้ไส้ครีมชีสคงความกรอบได้น้อยกว่าไส้ไวท์ช็อค ไวท์ช็อคจะกรอบนาน และเนื่องจากเป็นชีสสด เราทำแบบโฮมเมดไม่มีสารกันบูดหรือขั้นตอนทำแบบยืดอายุ ดังนั้นแม้จะไม่ละลาย แต่ก็จะบูดเสียง่าย ดังนั้นควรเก็บในตู้เย็นดีที่สุดและทานให้หมดภายใน 1-2 วัน และถ้าจะเก็บไว้ทานหลายวัน ให้เก็บแยกเปลือกคุกกี้กับไส้ชีส เอาไม้ชีสไปแช่ฟรีซไว้ เวลาจะทานค่อยเอามาประกบกัน Shiroi koibito Cookie A: ingredients cookie dough 80g Unsalted butter 50g Icing Sugar 45g Egg white 80g All-purpose flour 10g Milk powder 1/8 teaspoon Salt 1/4 taespoon Vanilla extract You can Add 40g Creamcheese Directions Beat Salt until fluffy and well incorporated. Add icing sugar and beat until combine Slowly Add egg white then beat until combined Add flour and milk powder. And then aad Vanilla extract .Mix until all of the ingredients are well combined. Make on block 4*4 cm Bake 160C for 12-15min B : Cheese filling 150g Cream cheese 20g Icing sugar 20g Milk powder Direction Beat Cream cheese until fluffy Add icing Sugar and Milk powder.Mix until all of the ingredients are well Make on block 4*4 cm Freeze for 30-60 min. Then Bake 120C for 15 min Leave it cool C : White Chocolate 150g White Chocolate Compound 70 White Chocolate 29% or 33% Directions Melt white chocolate in microwave or double boiler Make on block 4*4 cm Chill untill set Italian Afternoon โดย Twin Musicom ได้รับอนุญาตภายใต้ ใบอนุญาต Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) ศิลปิน: http://www.twinmusicom.org/